焦亞硫酸鈉作為食品漂白劑的應用前景
在現(xiàn)代的食品加工領域,由于食品有時會產生不受歡迎的顏色,或有些食品原料因為品種、運輸、儲存方法、采摘期的成熟度的不同,顏色也不同,這樣可能導致終產品顏色不一致而影響食品的質量。因此,在人們越來越注重食品品質的今天,食品漂白劑的發(fā)展是不可的,當然作為食品漂白劑的一種,焦亞硫酸鈉食品添加劑,焦亞硫酸鈉的發(fā)展也是很大的。
焦亞硫酸鈉在食品行業(yè)及基礎化工行業(yè)的應用
焦亞硫酸鈉 英文名:sodium metabisulfite 別名重硫氧,又名偏重亞硫酸鈉 或一縮二亞硫酸鈉,分子式Na2S2Q5。為白色或黃色結晶粉末或小結晶,帶有強烈的SO2氣味
焦亞硫酸鈉主要分為工業(yè)級和食品級兩大類型。
在食品級市場,焦亞硫酸鈉可以作為漂白劑、防腐劑、酥松劑以及劑,在制糖、烘焙、焦糖著色領域有著一定的應用需求;
在工業(yè)級市場,焦亞硫酸鈉作為漂白劑、脫氯劑、媒染劑、還原劑、殺菌防腐劑,在中間體、印染、造紙、烤膠、制革、污水處理、混凝土添加劑、礦山、石油開采等領域中有著巨大應用需求。
焦亞硫酸鈉安全技術說明書 MSDS (1-4)
一部分:化學品名稱
化學品中文名稱: 偏二亞硫酸鈉
化學品英文名稱: sodium metabisulfite
中文名稱2: 焦亞硫酸鈉
英文名稱2: sodium pyrosulfite
技術說明書編碼: 1333
CAS No.: 7681-57-4
分子式: Na2S2O5
分子量: 190.09
第二部分:成分/組成信息
有害物成分 CAS No.
偏二亞硫酸鈉 7681-57-4
第三部分:危險性概述
危險性類別:
侵入途徑:
健康危害: 本品對皮膚、粘膜有明顯的刺激作用,焦亞硫酸鈉是什么添加劑,可引起結膜、癥狀。有過敏體質或的人,對此非常敏感。皮膚直接接觸可引起灼傷。
環(huán)境危害:
燃爆危險: 本品不燃,有毒,具刺激性。
第四部分:急救措施
皮膚接觸: 立即脫去污染的衣著,用大量流動清水沖洗至少15分鐘。就醫(yī)。
眼睛接觸: 立即提起眼瞼,用大量流動清水或生理鹽水沖洗至少15分鐘。就醫(yī)。
吸入: 脫離現(xiàn)場至空氣新鮮處。如呼吸困難,焦亞硫酸鈉,給輸氧。就醫(yī)。
食入: 用水漱口,給飲牛奶或蛋清。就醫(yī)。
第五部分:消防措施
危險特性: 具有強還原性。與強氧化劑如鉻酸酐、氯酸鹽和等接觸,能發(fā)生強烈反應,引起燃燒或。
有害燃燒產物: 硫化物。
滅火方法: 消防人員必須穿全身防火防毒服,在上風向滅火。滅火時盡可能將容器從火場移至空曠處。
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