范縣黃河實(shí)業(yè)(圖)-烤面筋批發(fā)-江蘇烤面筋

詢盤留言 |投訴|申領(lǐng)|刪除 產(chǎn)品編號(hào)：597420392 更新時(shí)間：2025-05-20

范縣黃河實(shí)業(yè)有限公司

主營(yíng)業(yè)務(wù)：谷朊粉,小麥淀粉,小麥澄面,面筋粉,烤面筋用面粉
公司官網(wǎng)：www.pyhhsygs.com
公司地址：河南省濮陽(yáng)市范縣麻口工業(yè)園

業(yè)務(wù)熱線： 18239389991 (吳經(jīng)理先生)

產(chǎn)品詳情
聯(lián)系方式

供貨總量 : 不限
價(jià)格說(shuō)明 : 議定
包裝說(shuō)明 : 不限
物流說(shuō)明 : 貨運(yùn)及物流
交貨說(shuō)明 : 按訂單

將高筋粉置于容器中，加入相當(dāng)面粉重量60%的水(水中含1%的鹽)，充分拌和，加工成粘性強(qiáng)的面團(tuán)。然后靜置1小時(shí)，夏季靜置時(shí)間可稍短些，以防變酸。加水量不可過(guò)多。以免蛋白質(zhì)來(lái)不及粘結(jié)就分散在水中，江蘇烤面筋，給操作帶來(lái)困難，也影響面筋提取率。面筋原料（蛋白質(zhì)含量高達(dá)80%以上）采用高筋粉，經(jīng)過(guò)拌、淹、蒸、煮、烤等工藝處理，烤制過(guò)程中刷上孜然、鹽巴、酥油，隨著火候加大香氣漸漸四溢繚繞。

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面筋真正成為人們生活中的一部分還是從人們對(duì)美食的追求開始的，那么你知道面筋制作流程是什么嗎？

一、原材料

將面粉放入容器中，將面粉重量的60%加入水中(水中加入1%的鹽)。然后站立1小時(shí)，夏天的時(shí)間可以短一點(diǎn)，以防止酸。加水不能太多，以免蛋白質(zhì)太晚在水中粘結(jié)分散，燒烤面筋批發(fā)，給操作帶來(lái)困難，也影響面筋的提取率。

二、形成

將面團(tuán)放入微孔、篩子或布中，然后將水倒在上面。揉面時(shí)，淀粉會(huì)隨水流動(dòng)。洗滌次數(shù)越多，面筋中淀粉包涵率越低，蛋白組成越高，品質(zhì)越好。一般洗3~5次。洗凈的面粉水含有大量的淀粉，可以通過(guò)沉淀得到。濕面筋的含水量為38%，蛋白質(zhì)含量約為60%，表面光滑，足部有彈性，韌性好

面筋時(shí)介于豆類和動(dòng)物性食物之間的一個(gè)高蛋白，是一種高無(wú)機(jī)鹽，低脂肪，低碳水化合物的特殊食物，面筋適合各類人群食用，批發(fā)烤面筋串，特別適合肥胖者食用，即保證了高蛋白的供給，又限制了熱量的攝入，是一種健康美味的食品。范縣黃河實(shí)業(yè)有限公司? ?本公司生產(chǎn)的燒烤面筋是從小麥面粉中提取的好的植物性蛋白質(zhì)，烤面筋批發(fā)，經(jīng)過(guò)現(xiàn)代工藝精心加工而成，配合特地制作的烤料，經(jīng)過(guò)烤制或者油炸等做法，入口勁道彈牙，滿嘴留香。

范縣黃河實(shí)業(yè)(圖)-烤面筋批發(fā)-江蘇烤面筋由范縣黃河實(shí)業(yè)有限公司提供。范縣黃河實(shí)業(yè)有限公司是一家從事“谷朊粉,小麥淀粉,小麥澄面,面筋粉,烤面筋用面粉”的公司。自成立以來(lái)，我們堅(jiān)持以“誠(chéng)信為本，穩(wěn)健經(jīng)營(yíng)”的方針，勇于參與市場(chǎng)的良性競(jìng)爭(zhēng)，使“黃河”品牌擁有良好口碑。我們堅(jiān)持“服務(wù)至上，用戶至上”的原則，使黃河實(shí)業(yè)在面粉中贏得了客戶的信任，樹立了良好的企業(yè)形象。特別說(shuō)明：本信息的圖片和資料僅供參考，歡迎聯(lián)系我們索取準(zhǔn)確的資料，謝謝！

溫馨提示：以上是關(guān)于范縣黃河實(shí)業(yè)(圖)-烤面筋批發(fā)-江蘇烤面筋的詳細(xì)介紹，產(chǎn)品由范縣黃河實(shí)業(yè)有限公司為您提供，如果您對(duì)范縣黃河實(shí)業(yè)有限公司產(chǎn)品信息感興趣可以聯(lián)系供應(yīng)商或者讓供應(yīng)商主動(dòng)聯(lián)系您，您也可以查看更多與面粉相關(guān)的產(chǎn)品！

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