食品氯化鈣作為一種常用的食品添加劑,作用十分du廣泛,一般食品氯化鈣用于食品行業(yè)有以下四種:
1、凝固:能夠凝固一些食品,廊坊74%球氯化鈣,起到凝固的作用。
2、保鮮:有穩(wěn)住食物新鮮感的作用。
3、增稠:可以放在喝的里面能夠起到增稠劑的作用。
4、營(yíng)養(yǎng):還能起到加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)的作用。
5.氯化鈣能夠與水反應(yīng),生成CaCl2~2H2O,74%球氯化鈣制冷劑,消耗環(huán)境中的水分。食品級(jí)氯化鈣能對(duì)食物起到保鮮干燥的作用。工業(yè)氯化鈣檢測(cè)的重點(diǎn)其實(shí)就是主要成分的測(cè)定。影響主成分氯化鈣含量測(cè)定的因素有很多,74%球氯化鈣廠家電話,比如酸度、測(cè)試溶液的用量、工作電極的選擇、共存離子的影響等等。其中、想要排除錳、鐵等共存離子的干擾、我們可以采取示波極譜滴定法來進(jìn)行測(cè)定。
一、工業(yè)氯化鈣檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)
GB/T 26520-2011 工業(yè)氯化鈣
GB/T 23941-2009 工業(yè)氯化鈣分析方法
無水氯化鈣是用途廣泛的干燥劑,其水溶液時(shí)重要的冷凍劑,主要用途有氣體、石油的干燥劑,物品的保存劑?;瘜W(xué)工業(yè)中用于制造金屬鈣、各種鈣鹽。建筑工業(yè)中用作防凍劑,以加速混凝土硬化和增加建筑砂漿的耐寒能力。微生物工業(yè)中用作單倍體育種的培養(yǎng)基。分析化學(xué)中用于測(cè)定鋼鐵含碳量、全血葡萄糖、堿性磷酸酶的活力等。此外還用作織物的防火劑、海港的消霧劑、路面的集塵劑和鍋爐水處理劑。還能防止煤的起塵。食品工業(yè)中用作螯合劑、固化劑,如罐頭、豆制品的凝固劑。
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