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廈門利生餐飲管理有限公司
主營：食堂供餐
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亦或者是小吃類的油蔥果、韭菜盒、薄餅干、豆沙糍粑、面線糊等都使人饞涎欲滴，想要大快朵頤一番。
閩南菜中廈門一支，特點比較鮮明。經過長期的挖掘和，廈門菜逐步形成了以海鮮、小吃、素菜、藥膳為代表的4張名片。相繼在中國美食節(jié)上廈門一批菜榮獲中國名宴、名菜和名點稱號，廈門在打響了“廈門菜”的品牌。 其中東海玉螺香、蟹黃扒官燕、鮮貝釀遼參、南瓜盅、鷺島明珠、絲雨菰云、南海金蓮相繼被列入了中國名菜。閩西
又稱長汀風韻。以龍巖菜為代表，主要風行于閩西地區(qū)。和廣東菜系的客家風韻較近。
廈門利生餐飲管理有限公司是一個以經營集體團餐、企事業(yè)、行政單位、學校等食堂管理為主，兼顧餐飲管理咨詢服務的綜合性餐飲服務企業(yè)，目前公司的合作有大型企業(yè)、中小學、高校達數十家，經營范圍涉及食堂托管或承包、超市運營、團體配餐、大型會議展覽等餐飲服務。
魯菜中使用整雞出骨技法的是名菜是夏津布袋雞，相傳是元代的官府菜。清乾隆間的文學家、夏津知縣方學成，非常喜歡吃夏津的布袋雞，經常請夏津的名廚為他烹制此菜。也經常用此菜孝敬他的母親?？h丞、教諭、典史等屬寮也紛紛效仿，以布袋雞奉敬父母。
閩菜的煨制菜肴，具有柔嫩滑潤，餐飲承包配送廠家，軟爛葷香，小學餐飲承包配送廠家，馥郁濃醇，味中有味，食而不膩的誘人魅力。中外的“佛跳墻”，是清朝后期福州“聚春園”菜館，距今已有100多年的歷史。文人“壇啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳墻來”的佳名，恰當地贊譽了煨菜之冠“佛跳墻”。這一名菜，葷香四溢，味道醇厚，歷經百年，海外游客紛至沓來，以品嘗這個美饌佳肴為一大快事。此外，色調潔白，員工餐飲承包配送廠家，和諧美觀，鮮嫩松脆，味道爽口的“生炒海蚌”.清色清沏，魚肉嫩滑甘美，味道醇香鮮爽的“清蒸加力魚”；肉爛味鮮，糟香襲鼻，質地滑潤爽喉，甜美適口的“江糟羊”.
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第6年
