冷藏冷庫(kù)廠家-江門(mén)冷藏冷庫(kù)-深圳德寶冷庫(kù)(在線咨詢(xún))

如何選擇合適的冷庫(kù)：

3、根據(jù)所儲(chǔ)藏的物品來(lái)設(shè)置相應(yīng)的溫度。

①一般高溫冷庫(kù)的溫度在0-8℃（水果、蔬菜、茶葉、紅酒、化工原料等）；

②低溫冷庫(kù)的溫度是在-10℃~-23℃（雞腿、肉丸、海鮮等）；

③低溫速凍冷庫(kù)的溫度是在-23℃~-30℃（新鮮的海產(chǎn)品和肉制品等）；

④超低溫速凍冷庫(kù)的溫度是在-45℃~-60℃（三文魚(yú)、金搶魚(yú)等海鮮等）。

4、根據(jù)自己建冷庫(kù)的場(chǎng)地的特點(diǎn)和當(dāng)?shù)氐乃辞闆r，選擇制冷機(jī)的制冷方式，一般有風(fēng)冷和水冷。制冷機(jī)是風(fēng)冷式的客戶(hù)需要選擇安放位置即可，制冷劑是水冷式的客戶(hù)還需要配置水池、循環(huán)管道及水泵、冷卻塔的安放位置。

5仔細(xì)傾聽(tīng)壓縮機(jī)、冷卻塔、水泵或冷凝器風(fēng)機(jī)的運(yùn)行聲音，及時(shí)處理異常情況，檢查壓縮機(jī)、排氣管和地腳的振動(dòng)。

6壓縮機(jī)維護(hù)：初始系統(tǒng)內(nèi)部清潔度差。運(yùn)行30天后更換冷凍油和干燥過(guò)濾器，運(yùn)行半年后更換(根據(jù)實(shí)際情況)。對(duì)于清潔度高的系統(tǒng)，冷凍油和干燥過(guò)濾器也應(yīng)在運(yùn)行半年后更換，這取決于未來(lái)的情況。

冷庫(kù)：倉(cāng)庫(kù)體的維護(hù)。

A新安裝或長(zhǎng)期停用后，A冷庫(kù)再次使用，冷卻速度應(yīng)合理：每天控制在8-100C，00C時(shí)保持一段時(shí)間。

B庫(kù)板保護(hù)：使用時(shí)注意硬物對(duì)庫(kù)體的碰撞和劃傷。由于會(huì)造成庫(kù)板的凹陷和腐蝕，嚴(yán)重時(shí)會(huì)降低庫(kù)體的局部保溫性能。

C密封保護(hù)，冷藏冷庫(kù)廠家，由于預(yù)制冷庫(kù)由幾塊絕緣板組成，板之間有一定的間隙，施工中用密封膠密封，小型冷藏冷庫(kù)價(jià)格，防止空氣和水進(jìn)入。因此，在使用過(guò)程中及時(shí)修復(fù)一些密封故障部件。

D地面保護(hù)，一般小型預(yù)制冷藏地面使用保溫板，江門(mén)冷藏冷庫(kù)，使用冷藏應(yīng)防止地面有大量的冰和水，如果有冰，清潔不得使用硬敲擊，損壞地面。

海鮮具有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)而且素以口味鮮美著稱(chēng)，一年四季都有不少人不惜重金只為吃到那味鮮美。所以海鮮產(chǎn)業(yè)一直欣欣向榮，而建造海鮮冷庫(kù)也是目前能很好的貯存海鮮的好方法。

海鮮速凍冷庫(kù)要發(fā)揮冷卻設(shè)備的佳效果，合理操作，使海鮮短時(shí)間內(nèi)速凍，低溫冷庫(kù)溫度保持在-18℃以下，高溫冷庫(kù)溫度大概0℃，冷藏冷庫(kù)價(jià)格，溫度需保持平穩(wěn)，如出現(xiàn)較大波動(dòng)會(huì)影響海鮮的品質(zhì)。

海鮮進(jìn)庫(kù)時(shí)一定要記載其進(jìn)出庫(kù)時(shí)間、數(shù)量、品種等詳細(xì)信息，把握存儲(chǔ)的安全保險(xiǎn)時(shí)間，如發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)食品需及時(shí)處理。

盡量減少工作人員進(jìn)冷庫(kù)工作的開(kāi)門(mén)時(shí)間，低溫冷庫(kù)庫(kù)門(mén)要關(guān)嚴(yán)實(shí)，海鮮貨物一次性入庫(kù)。沒(méi)有經(jīng)過(guò)速凍冷凍的海鮮不能存入低溫冷庫(kù)中，大程度減少熱量進(jìn)入冷庫(kù)，如低溫冷庫(kù)溫度回升到-8℃以上時(shí)，海鮮產(chǎn)品需重新在速凍冷庫(kù)凍結(jié)后在存入低溫冷庫(kù)。