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主營：復(fù)配膨松劑,改良劑,裹粉（脆炸粉,預(yù)拌粉）
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泡打粉的主要成分有三：小蘇打、酸性粉和玉米淀粉。下面讓我們來看看酸性粉和玉米淀粉吧:
酸性粉其實是一種統(tǒng)稱，是指酸性的材料，一般是指塔塔粉，它的主要目的是來平衡整個泡打粉的酸堿度，酸堿中和的直接后果就是讓泡打粉接觸水分后反應(yīng)時間更長，這樣就能產(chǎn)生更多的氣體了，面點自然更加松軟。
玉米淀粉在這里更像是打醬油的角色，無鋁泡打粉價格，它主要是用來分隔泡打粉中的酸性粉末及堿性粉末，避免它們太快發(fā)生反應(yīng)，是作為填充劑存在的。
無鋁泡打粉是一種常用的食品添加劑，也稱為雙效泡打粉或發(fā)酵粉。它通常用于烘焙食品，如蛋糕、餅干、面包等，以幫助食品膨脹和松軟。
無鋁泡打粉的主要成分是碳酸氫鈉（NaHCO3）和酸性物質(zhì)，如酒石酸、檸檬酸等。在烘焙過程中，無鋁泡打粉多少錢，這些酸性物質(zhì)會與碳酸氫鈉反應(yīng)，產(chǎn)生二氧化碳氣體，從而使食品膨脹松軟。
與含鋁泡打粉相比，無鋁泡打粉不含任何鋁成分，因此更加健康和安全研。究表明，長期攝入含鋁泡打粉可能會對人體的神經(jīng)系統(tǒng)和骨骼系統(tǒng)產(chǎn)生不良影響。因此，許多國家都禁止在食品中添加含鋁泡打粉。
我們吃的餅干，是把面粉發(fā)酵后制作的，無鋁泡打粉批發(fā)，一般選擇的就是無鋁泡打粉，是一種很實用的發(fā)面工具，但是無鋁泡打粉可以做包子嗎？泡打粉是用來發(fā)面的，所以不僅是只做餅干，還可以做包子，做饅頭和花卷等發(fā)面的食物。只是使用泡打粉的量要與面粉有一定的比例，否則會發(fā)不起來而無法制作。
包子面配方：面粉一斤，酵母五克，遼寧無鋁泡打粉，包子泡打粉五克，糖十克，水五兩左右(面不要太硬)水量根據(jù)面粉而定
制作過程: 把面粉放入盆中加入酵母，包子炮打粉，糖攪勻然后加入水和成面團，用壓面機壓面，然后卷起來下劑子，搟皮包包子放入屜中醒發(fā)一倍大放入蒸鍋蒸十五分鐘即可。
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第9年
