魚菜共生是一種涉及魚類與植物的營養(yǎng)生理、環(huán)境、理化等學(xué)科的生態(tài)型可持續(xù)發(fā)展農(nóng)業(yè)新技術(shù),就是在魚類養(yǎng)殖池塘種植蔬菜,魚菜共生技術(shù),利用魚類與蔬菜的共生互補(bǔ),池塘水面進(jìn)行蔬菜無土栽培,將漁業(yè)和種植業(yè)有機(jī)結(jié)合,進(jìn)行池塘魚菜生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)物質(zhì)循環(huán),互惠互利。詳見下圖。池塘魚菜共生生態(tài)養(yǎng)殖具有凈水,降低池塘水體富營養(yǎng)化;光合作用增氧;遮陰避暑;提高水產(chǎn)品質(zhì)量;賣菜增收;減少水電藥等成本投入;防盜;抑菌;景觀工程等優(yōu)勢。
水生蔬菜系統(tǒng),這種方式就如中國的稻魚共作系統(tǒng),不同之處在于養(yǎng)殖與種植分離式共生,即于栽培田塊鋪上防水布,返填回淤泥或土壤,然后澆水,構(gòu)建水生蔬菜種植床。
把養(yǎng)殖池的水直接排放農(nóng)田,再從另一端返還叫集回流至養(yǎng)殖池,這樣廢水在防水布鋪設(shè)下無滲漏,而水生蔬菜又能充分濾化廢液,同樣達(dá)到良好的生物過濾作用,有點(diǎn)類似自然的沼澤濕地系統(tǒng)。如茭白與魚共生、水芋慈姑等水生蔬菜的共生,都可以采用該系統(tǒng)設(shè)計(jì)。
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