泡打粉又叫復(fù)配膨松劑,一般是由小蘇打(碳酸氫鈉-NAHCO3)(堿性)和酸性物料復(fù)配而成,遇水會(huì)發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w,使得加工的食品體積膨大疏松,又被稱為發(fā)泡粉和發(fā)酵粉。它主要是用于糕點(diǎn)、餅干各種烘焙食品;包子、饅頭、花卷、燒餅各種發(fā)酵面制品;以及速凍、膨化食品的加工,應(yīng)用十分廣泛。小蘇打的化學(xué)名稱叫碳酸氫鈉,化學(xué)式為NaHCO3,是一種細(xì)小的白色晶體。家庭時(shí)經(jīng)常用它當(dāng)發(fā)酵粉做饅頭。小蘇打是焙制糕點(diǎn)所用的發(fā)酵粉的主要成分之一。
長年累月就會(huì)產(chǎn)生異味了,那怎么辦呢?去摳縫隙嗎?當(dāng)然不需要這么麻煩,800目小蘇打碳酸氫鈉,只需要在拖地之前撒點(diǎn)小蘇打上去,過一會(huì)兒污垢就會(huì)被溶解,云浮800目小蘇打,而異味也會(huì)隨之被帶走。等到重新拖完地之后就會(huì)變得非常干凈了。有些房屋比較潮濕,因此一些衣柜和抽屜里總是會(huì)有霉味,于是很多人都會(huì)往里面放上樟腦丸之類的干燥劑。但是樟腦丸的味道實(shí)在太大了,搞得衣服上都是這樣的味道,總是會(huì)被人笑話。其實(shí)只需要在抽屜里撒一些小蘇打粉就行了,不僅能起到干燥劑的作用,還可以消除異味。
小蘇打很多人都不陌生,在日常生活中經(jīng)常用到它,特別是在妙招中更是經(jīng)常出現(xiàn)。之前分享的都比較零散,今天跟大家總結(jié)幾個(gè)小蘇打的妙用??靵砜纯从心男┦悄悴恢赖陌?。
1.美白牙齒。在每天刷牙的時(shí)候,可以在牙膏上放一點(diǎn)小蘇打,800目小蘇打出口,可以輕松去掉牙垢,美白牙齒。
2.去角質(zhì)。準(zhǔn)備一個(gè)碗里面放入一點(diǎn)溫水,加入小蘇打,攪拌均勻,然后用手指肚蘸取小蘇打溶液在臉頰上進(jìn)行打圈揉搓,過一會(huì)兒就可以將角質(zhì)慢慢褪掉。
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