二氧化碳產(chǎn)品主要是從合成氨制氫氣過程氣、發(fā)酵氣、石灰窯氣、酸中和氣、乙烯氧化副反應(yīng)氣和煙道氣等氣體中提取和回收,商用產(chǎn)品的純度不低于99%(體積)。綠色植物能將二氧化碳跟水在光合作用下合成有機(jī)物。二氧化碳可用于制造碳酸氫銨、小蘇打、純堿、尿素、鉛白顏料、飲料、滅火器以及鑄鋼件的淬火。提供氣泡口感。像碳酸飲料在生產(chǎn)時(shí),需要將水冷卻后充入二氧化碳實(shí)現(xiàn)碳酸化然后用于生產(chǎn);啤酒在發(fā)酵儲(chǔ)藏時(shí)候,需要調(diào)節(jié)發(fā)酵罐中的溫度、壓力從而使二氧化碳與啤酒酒液混合均勻。
二氧化碳的特性
二氧化碳在大氣中約占總體積的0.03%,人呼出的氣體中二氧化碳約占4%。實(shí)驗(yàn)室中常用鹽酸跟大理石反應(yīng)制取二氧化碳,工業(yè)上用煅燒石灰石或釀酒的發(fā)酵氣中來獲得二氧化碳。
二氧化碳在飲食業(yè)用途廣泛,還有許多其他利用方式,如在家禽宰殺過程中,使用二氧化碳使家禽窒息;再如超臨界CO2設(shè)備利用二氧化碳對(duì)食材中的有效成分進(jìn)行萃取等
二氧化碳的生產(chǎn)注意事項(xiàng):
操作人員要時(shí)刻嚴(yán)格監(jiān)控現(xiàn)場(chǎng)的環(huán)境,及時(shí)制止無關(guān)人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū),工業(yè)二氧化碳,二氧化碳槽車只有在得到有關(guān)人員同意后,方可進(jìn)入充裝場(chǎng)所充裝,槽車司機(jī)不得進(jìn)入操作室和生產(chǎn)區(qū)。儲(chǔ)罐裝車閥門正常上鎖,需裝車時(shí)由當(dāng)班操作人員開啟。
盡管二氧化碳可與多種金屬氧化物或還原性金屬,工業(yè)級(jí)二氧化碳,如鋁、鎂、鈦和鋯發(fā)生劇烈的反應(yīng),但可與大多數(shù)物質(zhì)配伍。與鈉和鉀的混合物受震時(shí)爆。二氧化碳注意事項(xiàng):操作人員要時(shí)刻嚴(yán)格監(jiān)控現(xiàn)場(chǎng)的環(huán)境,及時(shí)制止無關(guān)人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū),二氧化碳槽車只有在得到有關(guān)人員同意后,方可進(jìn)入充裝場(chǎng)所充裝,六安二氧化碳,槽車司機(jī)不得進(jìn)入操作室和生產(chǎn)區(qū)。儲(chǔ)罐裝車閥門正常上鎖,需裝車時(shí)由當(dāng)班操作人員開啟。對(duì)于固體食品,氣調(diào)包裝設(shè)備、真空充氣包裝機(jī)等都能夠控制氣體比例從而延長(zhǎng)食品保鮮期。二氧化碳是這些設(shè)備較常使用的氣體之一。
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