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武漢匯泉偉業(yè)廚房設備有限公司
主營：廚房設備,廚房機械,廚房制冷設備,酒店用品設備安裝及銷售。
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家用電磁爐操作模式功能比較簡單，主要有按鍵、觸摸屏開關(guān)。而商用電磁爐有線控按鍵、線控觸摸、磁控滑桿等遠離爐面的開關(guān)，并且還能防水防污漬。因為商用爐功率比較大，需要連續(xù)工作時間比較長，采用的是工業(yè)級的元器，按照工業(yè)級標準設計和生產(chǎn)，所以使用壽命時間也比較長，穩(wěn)定性好，一般可以連續(xù)使用十年以上。而家用電磁爐要求保證每天工作一般在2-3小時左右。因而商用電磁爐比家用電磁爐具有更好穩(wěn)定性和耐用性。
合理使用商用電磁爐各檔位功率，大功率商用電磁爐加熱速度快，在用電磁爐剛對鍋具加熱時，可先采用zui大功率檔位快速進行加熱；當鍋內(nèi)一旦開鍋時，如無特殊的要求，應及時把功率擋調(diào)至小檔，以能使鍋內(nèi)保持開鍋即可，特別是在煮稀飯、做湯、吃火鍋等時更應如此。無特殊加熱要求持續(xù)使用zui大功率檔位不但浪費電能，煲仔爐，還會使湯水在很大的火力下劇烈沸騰，這萬一溢出還會出危險和使鍋底結(jié)鍋巴。
如何避免商用電磁爐在使用時的噪聲？
1.風扇的聲音是否發(fā)出異聲或雜聲
試試看，聽聽其他奇怪的聲音或噪音。一定要心中有數(shù)，以免給你以后的帶來不便。
2.查看商用電磁爐的發(fā)熱速度是否達到目前國家制定標準
目前大多數(shù)的電陶爐溫度基本達到600℃，通常情況下使用電陶爐過后，爐面的溫度還是很高，這個時候好在爐面上放置一些冷置的食物放在上面進行熱和，也可以放在通風處讓它慢慢冷凍。
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第9年
