冷庫的制冷系統(tǒng),包括壓縮機、蒸發(fā)器、冷凝器等,這些設(shè)備都需要定期進(jìn)行保養(yǎng),這樣才能延長其使用壽命。冷庫安裝完成后,要對其進(jìn)行密封,防止空氣進(jìn)入,導(dǎo)致內(nèi)部溫度升高。在冷庫運行期間,要及時清理內(nèi)部的灰塵和雜質(zhì),避免影響制冷效果。當(dāng)要求的蒸發(fā)溫度較高,實際的冷凝溫度較高時,需要采用雙極壓縮制冷。一般以壓縮比等于8作為分界,當(dāng)壓縮比小于8時,采用單級壓縮;壓縮比大于或者等于8時,采用雙極壓縮,雙級壓縮機打-40度以下時使用,常用的大多是單機壓縮機。中小型的冷庫系統(tǒng)常用氟系統(tǒng),安全,節(jié)能省電。通常情況下,小型冷庫選用全封閉壓縮機為主;中型冷庫一般選用半封閉壓縮機為主;大型冷庫選用螺桿壓縮機,甚至于多臺壓縮機組合并聯(lián)的搭配,冷庫廠家,不同的系統(tǒng)中,配置的部件也不完全相同。
冷庫制冷系統(tǒng)的挑選主要是制冷壓縮機與蒸發(fā)器的選擇。正常情況下,小型冷庫采用全封閉壓縮機為。中型冷庫一般采用半封閉式制冷壓縮機為;大型冷庫采用半封閉壓縮機,但冷庫工程設(shè)計圖冷庫安裝與管理相對比較繁瑣。清潔和消毒,冷庫每天都會接觸到各種食品和藥品,因此必須進(jìn)行定期清潔和消毒。清潔可以去除表面的污垢和細(xì)菌,消毒可以殺滅病毒和細(xì)菌。清潔和消毒應(yīng)該由人員來完成,并且必須使用的清潔和消毒劑。冷庫的門和門框之間一定會存在縫隙,在內(nèi)外溫差高達(dá)10 ℃左右時,空氣中的水分會凝結(jié)在門框的表面,甚至是直接流到庫內(nèi)的地面;因此,在庫門的周邊應(yīng)該安裝發(fā)熱線(加熱絲),避免在潮濕天氣時候出現(xiàn)凝露現(xiàn)象。
冷庫隔熱材料要選擇工藝成熟,一次性高壓發(fā)泡的環(huán)保聚氨酯材料,池州冷庫,也可以使用聚發(fā)泡材料;一般冷藏庫的庫溫常年在零下22 ℃以上,冷庫價格,因此庫板是選擇100 mm厚隔熱層;零下22 ℃以下的冷庫使用50 mm厚的隔熱層;而零下30 ℃以下則采用200 mm厚的隔熱層。冷庫的制冷機組選擇的關(guān)鍵是使用冰箱和冷凝器。制冷裝置是冷藏的關(guān)鍵。關(guān)鍵由四大部分組成:收縮系統(tǒng)、冷卻系統(tǒng)、揮發(fā)系統(tǒng)和調(diào)節(jié)閥。另一個也有輔助部件,如風(fēng)扇、軟管和儀表。所有制冷裝置均為密封循環(huán)回路,冷庫機組,制冷劑在密封系統(tǒng)中循環(huán)。常用的是壓縮式冷藏機,主要由壓縮機、冷凝器,節(jié)流閥和蒸發(fā)管等組成。按照蒸發(fā)管裝置的方式又可分直接冷卻和間接冷卻兩種。直接冷卻將蒸發(fā)管安裝在冷藏庫房內(nèi),液態(tài)冷卻劑經(jīng)過蒸發(fā)管時,直接吸收庫房內(nèi)的熱量而降溫。
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