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主營(yíng)：松花蛋機(jī),皮蛋機(jī),變蛋機(jī)
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選購(gòu)新鮮無(wú)破痕的鴨蛋35個(gè)，戴上膠皮手套，用配好的料泥逐個(gè)包泥，包均勻后放缸里，用塑料薄膜封嚴(yán)，在室溫15 ℃～30 ℃條件下，貯30～40天即為成品。工藝流程稱料→配料→包蓋→貯存→成品。
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皮蛋歷史
皮蛋可能是由北魏《齊民要術(shù)》記載的咸鴨蛋演化而來(lái)。明確記載皮蛋的，明孝宗十七年（1504）成書的，《竹嶼山房雜部》。
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小時(shí)候，在河南永城的一些村莊，很多農(nóng)民都會(huì)做變蛋的手藝。變蛋，其實(shí)是變雞蛋，就是把普通的生雞蛋經(jīng)過(guò)一系列土方法包裝催化后變成可以即食的雞蛋，故名變蛋。簡(jiǎn)直就是一沒(méi)事，我的愛(ài)
美食，顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。其實(shí)美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，都可以稱之為美食。中國(guó)素有”烹飪王國(guó)“這個(gè)美譽(yù)。在中國(guó)這個(gè)大家庭里，我們有五十六個(gè)小家庭，每個(gè)家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味，已不僅僅是簡(jiǎn)單的味覺(jué)感受，更是一種精神享受。享受美食也要看場(chǎng)合，場(chǎng)合好美食起來(lái)也有味道。世界各地美食文化博大精深，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)各
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第11年
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