蘇州好滋味餐飲管理有限公司自2015年成立以來一直秉承著顧客至上、良心做事的服務(wù)理念,立志做一個(gè)與眾不同的快餐公司,真正把顧客的需求放在位。每一道菜從采購—清洗—切配—烹制,大學(xué)快餐配送,都由我們的廚師團(tuán)隊(duì)層層把關(guān),終將衛(wèi)生、可口的菜肴呈現(xiàn)在顧客面前。廚師用心烹飪、現(xiàn)場分餐人員統(tǒng)一服裝、微笑服務(wù),讓員工吃的舒心、吃的開心!
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食堂承包食堂環(huán)境衛(wèi)生要求
1. 廚房和餐廳內(nèi)的門窗、天花板、風(fēng)扇要求每星期清潔一次。
2. 餐廳內(nèi)的桌、椅需擺放整齊、每天清潔,要求無油污、臟物等。
3. 廚房和餐廳內(nèi)的門窗、天花板、風(fēng)扇要求每星期清潔一次。
4. 及時(shí)清除產(chǎn)生的垃圾、廢棄食物等。
5. 不可在廚房內(nèi)吸煙。
6. 以上全部按沛浪食堂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
餐具洗刷消毒衛(wèi)生要求
1.堅(jiān)持'去殘?jiān)?,洗滌劑洗刷,凈水沖洗,消毒柜高溫消毒'四道洗消工序.感官檢查以光,潔,澀,干為達(dá)到消毒要求。
2.消毒后的備用餐具整潔有序;碗柜防塵,無雜物,員工快餐配送,無油垢。
3.洗碗池要,用后洗刷干凈,無殘?jiān)?,油垢,表面清潔?/p>
4.使用洗碗機(jī),蒸汽進(jìn)行消毒作業(yè),物品擺放要正確,合理。
5.廢棄物要有容器盛放,不暴露,不積壓,不外溢。
6.各種盆等較大用具要用苫布防塵,消毒要用消毒ji或沸水煮。
蘇州好滋味餐飲管理有限公司自2015年成立以來一直秉承著顧客至上、良心做事的服務(wù)理念,立志做一個(gè)與眾不同的快餐公司,真正把顧客的需求放在位。每一道菜從采購—清洗—切配—烹制,都由我們的廚師團(tuán)隊(duì)層層把關(guān),工地快餐配送,終將衛(wèi)生、可口的菜肴呈現(xiàn)在顧客面前。廚師用心烹飪、現(xiàn)場分餐人員統(tǒng)一服裝、微笑服務(wù),讓員工吃的舒心、吃的開心!
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食堂承包每次一到新學(xué)期,食堂飯菜就會(huì)漲價(jià),總會(huì)引得學(xué)生抱怨連連。為什么漲價(jià)情況一再發(fā)生,僅僅是因?yàn)槲飪r(jià)上漲了嗎?若真是這樣也可以理解,可如果是為了個(gè)人利益,那學(xué)校就要高度重視起來了。據(jù)了解,大部分學(xué)校的食堂都是獨(dú)立承包出去的,現(xiàn)在的大學(xué)大多是開放的,很多學(xué)生都可以自由出入,在學(xué)校食堂吃飯的人總會(huì)比他們希望的少那么一些,鎮(zhèn)湖街道快餐配送,漲價(jià)的發(fā)生就成了必然。對(duì)于很多封閉管理的學(xué)校來說,那是直接保證了食堂的利益,承包人為了賺錢,就會(huì)在飯菜價(jià)格上或是質(zhì)量上鉆空子。無論是哪種,這樣的想法都是不對(duì)的,在其位就要謀其職,做好自己在這個(gè)崗位上該做的事情。
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食堂承包快餐盒衛(wèi)生1、盛放餐飲具的保潔柜要有明顯的標(biāo)記,要經(jīng)常擦洗消毒,已消毒及未消du的餐具要分開存放。
2、的洗刷餐飲具水池,禁止在洗餐飲具池內(nèi)清洗食品原料,不得在洗餐飲具池內(nèi)沖洗拖把。
3、洗刷消毒結(jié)束,清理地面、水池衛(wèi)生,及時(shí)清理泔水桶,做到地面、水池清潔衛(wèi)生,無油漬殘?jiān)?,泔水桶?nèi)外清潔。
4、定期打掃室內(nèi)環(huán)境、設(shè)備衛(wèi)生,不留衛(wèi)生死角,保持清潔。
溫馨提示:以上是關(guān)于鎮(zhèn)湖街道快餐配送-好滋味餐飲-員工快餐配送的詳細(xì)介紹,產(chǎn)品由蘇州好滋味餐飲管理有限公司為您提供,如果您對(duì)蘇州好滋味餐飲管理有限公司產(chǎn)品信息感興趣可以聯(lián)系供應(yīng)商或者讓供應(yīng)商主動(dòng)聯(lián)系您 ,您也可以查看更多與賓館/餐飲相關(guān)的產(chǎn)品!
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