碾米工序即用碾米機碾削、摩擦糙米使皮層和胚乳分離,然后再進行刷米、去糠、去碎、晾米等處理,這樣就可得到所需等級的大米。
大米加工設備據現代營養(yǎng)學分析,大米含有蛋白質,大米加工機械質量好,脂肪,維生素B1、A、E及多種礦物質。就品種而言,大米有梗米和糯米之分。
大米加工設備中含碳水化合物百分之75左右,蛋白質百分之7-8,脂肪百分之1.3-1. 8,并含有豐富的B族維生素等。
確保大米成套加工設備控制系統完好運行。對控制電機的二次線內的各個電器元件,要定期進行檢查維護,設備整體完好,對過流短路保護裝置要定期進行校驗,大米加工機械生產廠家,保障動作可靠靈敏,使電機始終處于良好的運行狀態(tài),認真做好定期的檢查保養(yǎng)。日常的維護:定期的進行檢查,查看有沒有松動的螺絲,風機中有無雜物;定期注入黃油,黑龍江大米加工機械,避免軸承缺油損壞軸承;風機為高轉速,開機前請將防護罩裝上,避免造成對人身的傷害。
當大米加工設備開始運轉之前要確保將其放置在平坦的地面,大米加工機械惠,確保機器能夠平穩(wěn)牢固地運作,這樣可以避免機器在運轉過程中劇烈震動。工作結束前,要將投入的大米棒完全脫凈排出,使機器空負荷停機,禁止機器還在脫粒中停機。在能源消耗高的時候,大要嚴格執(zhí)行大米加工設備的維修保養(yǎng)計劃,減少停機時間,降低維修費用,提高生產效率。
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