1.聞到氣味和味道:真正的磷酸二氫鉀是白色無(wú)味的水晶。它味道清淡咸味。如果它是咸的,它可能是海鹽冒充。如果它是苦的,它與硫酸鎂混合。 2,用火,水溶性:在磷酸二氫鉀中加入純堿,大量氣泡均為真,沉淀為假;在鐵板上取少量磷酸二氫鉀,食品級(jí)磷酸二氫鉀單價(jià),在高溫下溶解成透明液體,冷卻固化成半透明物體是真品。 3,看價(jià)格:常規(guī)磷酸二氫鉀400克售價(jià)在12元左右,如果價(jià)格過(guò)低,食品級(jí)磷酸二氫鉀定做,則可能是假的。食品級(jí)磷酸二氫鉀,食品級(jí)磷酸二氫鉀,食用磷酸二氫鉀,磷酸二氫鉀食品添加劑
磷酸二氫鉀的應(yīng)用
磷酸二氫鉀在食品工業(yè)中,磷酸二氫鉀用于烘焙食品的添加劑和營(yíng)養(yǎng)調(diào)味添加劑,主要用于制造烘焙物、味精、發(fā)酵粉等。該領(lǐng)域一般使用食品級(jí)的磷酸二氫鉀。在食品領(lǐng)域消費(fèi)磷酸二氫鉀約為1.5萬(wàn)t/a。預(yù)計(jì),今后5年食品工業(yè)磷酸二氫鉀的用量也將有所增加。在飼料工業(yè)中,磷酸二氫鉀主要用作補(bǔ)充磷與鉀的礦物質(zhì)元素添加劑,特別是在魚飼料中普遍應(yīng)用。隨著近年來(lái)魚飼養(yǎng)業(yè)的迅速發(fā)展,作為魚飼料添加劑的用量較快上升,磷酸二氫鉀在該領(lǐng)域的用量也將有所增加。
磷酸二氫鉀質(zhì)量鑒別
磷酸二氫鉀的真假辨別可以從口味上辨別,買到磷酸二氫鉀打開取幾粒嘗一下,感覺味苦的,是磷酸二氫鉀,可能是硫酸鎂或化學(xué)工業(yè)廢鹽。是咸味的有可能是真的,但咸味很重,咸的發(fā)苦的、和鹽相近口味的可能是海鹽,也是的,真正的磷酸二氫鉀是淡淡的咸味。能聞到味(臭味、氨氣、甚至是奶香味)的磷酸二氫鉀都是假的,因?yàn)檎嬲牧姿岫溻浭前咨珶o(wú)味晶體。
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