肉食冷庫儲藏肉類需注意
1、 肉類在保鮮冷庫中一般可以存放3-10天,所謂的保鮮冷庫就是冷藏庫,一般的溫度在05之間,在這種冷庫環(huán)境中,一般的肉類只能存放310天,這種適合鮮肉冷藏,特別是那種急需冷鏈運輸?shù)睦漉r肉
2、 肉類在冷凍庫中一般可以存放半年,甚至更久,冷凍庫一般的庫溫在-18-23,溫度越低保存的時間越久,通常情況下-18就可以保存6個月左右。如果想要保存的更久,那么溫度應(yīng)該更低。當(dāng)然溫度越低,冷庫的成本也就越高,不僅在建造冷庫中的成本上升,在冷庫運行維護成本也會相應(yīng)的升高。
3、 肉類冷庫存儲條件好不好,儲存的商品是否安全,制冷在肉食冷庫安裝儲藏注意于庫房溫度能不能控制好,冷庫維修,也就是制冷技術(shù)是否能夠達到要求。比如存儲肉類,冷庫安裝維修,如果庫房氣溫只在14左右,zui多存放四五天,肉就變質(zhì)了。在冷凍存儲肉食、水產(chǎn)等物品時,庫溫必須保持在18以下。因此,維修冷庫公司,一般情況要使用性能比較好的制冷系統(tǒng),鮮肉放在庫房可存放半年以上。
酒店為客人提供大量的食物共給客人,就需要用到福州酒店冷庫。其主要用于食品的冷凍加工及冷藏,同時酒店也是比較特殊的場地,酒店冷庫設(shè)計也是相對比較嚴格的,需要前期規(guī)劃,中后期維護運營,紅專設(shè)計都堅持以“節(jié)能,綠色”為標(biāo)準(zhǔn),合理規(guī)范。那么我們在安裝的過程要考慮哪些外界的因素呢?下面冷庫廠家為您解析;
1.冷庫選址一般會影響冷庫施工費用,還有影響冷庫的后期運用本錢(電費、水費),如果是物流型冷庫會對周邊路段構(gòu)成壓力,保鮮冷庫在設(shè)備前期要充沛的考慮到冷庫對周邊環(huán)境的影響。
2.制冷設(shè)備品牌,制冷設(shè)備首要分為壓縮機、膨脹閥、電磁閥、蒸發(fā)器、電控系統(tǒng)等不相同的品牌價格不相同,但是這里安徽合冷建議您選擇產(chǎn)品,冷庫維修收費標(biāo)準(zhǔn),雖然價格相對高,但是冷庫后期故障率低,減少后期運營本錢。
冷庫是個大工程,冷庫的安裝也應(yīng)該受到我們的重視,那么在安裝石家莊冷庫的時候應(yīng)該考慮到什么因素呢?
1冷庫一般都安裝在通風(fēng)良好,濕度低的地方,在安裝結(jié)束后,有時候在混凝土基座干透前會出現(xiàn)結(jié)露。一般出現(xiàn)結(jié)露都是暫時的現(xiàn)象,必要的時候要進行擦拭。
2安裝冷庫要選擇一個平穩(wěn)的地方,組合式的安裝需要一個平整的混凝土的基座。當(dāng)基座出現(xiàn)傾斜或者凹陷的時候,一定要將基座修復(fù)平整。
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