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合肥海氏惠杰餐飲管理有限公司
主營：食堂托管,食堂承包
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設(shè)立專門的客服中心，服務(wù)，以顧客滿意為服務(wù)準則。港都公司已成立了客服中心，定期對正在經(jīng)營的顧客做回訪，飯?zhí)贸邪?，參加客戶的伙食例會。兼顧多樣性和個性化，為客戶量身打造不同的餐飲體驗。針對不同區(qū)域，不同風俗，不同飲食習(xí)慣的客戶，采取差異化的操作，不斷推出新的服務(wù)項目，北方面食、川味小吃、生日蛋糕、廣式燒臘、預(yù)訂酒席、冷熱飲品……定期輪換廚師，口味新鮮十足，打造不同凡響的餐飲體驗，努力滿足客戶需求。通用外賣平臺多重油重鹽，更注重口味的調(diào)和，而振達團餐擁有養(yǎng)老院領(lǐng)域的食堂承包經(jīng)驗，有營養(yǎng)師團隊根據(jù)特定人群設(shè)計餐食營養(yǎng)的搭配，不但能為學(xué)校師生提供豐富的餐飲選擇，更重要的是能滿足學(xué)生成長需要，吃的營養(yǎng)，長得茁壯，工廠飯?zhí)贸邪募液茫材軐⒏玫木ν度氲綄W(xué)業(yè)上。
目前很多學(xué)校食堂有的不落實食品安全校長負責制，將學(xué)校食堂長期出租、層層轉(zhuǎn)包；有的食品安 全管理員基本是擺設(shè)，不掌握基本的餐飲安全知識。針對這些問題，食品藥品監(jiān)管部門對學(xué)校食堂 實行格式化檢查，并嚴格落實監(jiān)督檢查頻次，建立學(xué)校負責人約談制度。因此如今逐漸衍生出學(xué)校內(nèi)食堂外送模式，此模式通過學(xué)校的食上點餐系統(tǒng)下單，各檔口制作完成后，再由食堂運營方統(tǒng)一配送到固定取餐點。健康安全無小事，學(xué)校里很容易出現(xiàn)批量的食物等安全問題，因為一個學(xué)生就代表著一個家庭，所以一旦出事就是重大事件。學(xué)校在一定程度上擔負著院內(nèi)師生的飲食安全管理責任。
食堂后廚采用5D無水廚房管理體系，廚務(wù)人員根據(jù)標準實行標準作業(yè)，保證廚房合理劃分區(qū)域，整潔有序，職工飯?zhí)贸邪?，保障廚房環(huán)境安全。就學(xué)校食堂托管而言，特別是高校食堂，餐品風味是一方面，更重要的是科學(xué)合理的營養(yǎng)搭配，以此保證在校學(xué)生身體成長的營養(yǎng)所需。廚師烹飪、營養(yǎng)打理，確保食品的美味、可口、營養(yǎng)豐富。的營養(yǎng)師根據(jù)客戶的需求和科學(xué)營養(yǎng)配比定期開發(fā)新菜式，定期更新總菜譜，由的餐飲管理親自烹飪，不僅確保食品美味、可口、更加注重營養(yǎng)，改變?nèi)藗儌鹘y(tǒng)飲食觀念。餐具衛(wèi)生要求：餐具、炊具做到一洗、二清、三消毒、四保潔。保潔柜每天消毒，餐具消毒后立即放入保潔柜，防止二次污染。菜墩清潔，生熟分開，公司飯?zhí)贸邪⒂忻黠@標識。灶臺、案板清潔無污垢，無油膩，毛巾分類，冰箱廚柜定期消毒。
溫馨提示：以上是關(guān)于公司飯?zhí)贸邪?飯?zhí)贸邪?海氏惠杰-準時準點(查看)的詳細介紹，產(chǎn)品由合肥海氏惠杰餐飲管理有限公司為您提供，如果您對合肥海氏惠杰餐飲管理有限公司產(chǎn)品信息感興趣可以聯(lián)系供應(yīng)商或者讓供應(yīng)商主動聯(lián)系您 ，您也可以查看更多與賓館/餐飲相關(guān)的產(chǎn)品！
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第9年
