手工蛋卷的做法
用料: ?雞蛋1只,細(xì)砂糖25g,低筋粉55g,無鹽黃油50g
手工蛋卷的做法
1,我用的是小個(gè)的土雞蛋,所以用了兩個(gè)。普通雞蛋一個(gè)就可以了。
2,加入細(xì)砂糖后攪拌至砂糖溶化
3,加入過篩的低粉,翻拌均勻,不要有疙瘩
4,分次加入融化成液體的黃油,拌勻
5,后可以在面糊中加少量黑芝麻
6,蛋卷模具閉合,中火兩面加熱。在模具中間放銅錢大小的面糊,關(guān)上模具壓緊,馬上翻面,雜糧蛋卷機(jī),當(dāng)聽不了冒氣的聲音,打開模具
7,兩根筷子,雙手配合將蛋卷卷起
8,完全卷起
9,做好的蛋卷涼透后密封保存,可以保持酥脆
蛋卷的歷史非常悠久,早蛋卷是叫瑞士蛋卷的,說起來還是因?yàn)榈熬硎菑娜鹗總鬟^來
的,蛋卷的做法其實(shí)是比較簡(jiǎn)單的,基本配方就是用面粉,雞蛋液,白糖攪拌成面糊,
然后加油烤成蛋卷皮,再卷起來成筒狀,一個(gè)簡(jiǎn)單的蛋卷就做成了,蛋卷熟的顏色金黃
偏紅,質(zhì)松軟,吃起來非常脆,入口即化。
手工做蛋卷的效益是非常低的,并且做多了容易腰酸背痛,不是長(zhǎng)久之計(jì)。隨著社會(huì)的
發(fā)展,很多個(gè)人慢慢采用了機(jī)器來替代手工操作,不但效率大大提高,味道也更加的純
正,市場(chǎng)銷路非常好。
蛋卷是老人,小孩,都非常喜歡的休閑食品,開始是充饑,后來就被美味所吸引,成
了吃零食的一種習(xí)慣,但是蛋卷這種產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又是高于零食的。
想要個(gè)人創(chuàng)業(yè)的朋友,小投資,回本快的,蛋卷項(xiàng)目是一個(gè)非常不錯(cuò)的選擇,武漢香來
爾所做的蛋卷機(jī)好用,耐用,投資回報(bào)高。師傅上門安裝調(diào)試,免費(fèi)提供技術(shù),包教包
會(huì),一份小投資,讓您終身受益。
馬鈴薯(學(xué)名:Solanum tuberosum L.),屬茄科多年生草本植物,塊莖可供食用,是第四大重要的
糧食作物,僅次于小麥、稻谷和玉米。馬鈴薯又稱地蛋、土豆 、洋山芋等,茄科植物的塊莖。與小麥、
稻谷、玉米、高粱并成為世界五大作物。
馬鈴薯原產(chǎn)于南美洲安第斯山區(qū),人工栽培歷史早可追溯到大約公元前8000年到5000年的秘魯南部地區(qū)
。
馬鈴薯主要生產(chǎn)國(guó)有中國(guó)、俄羅斯、印度、烏克蘭、美國(guó)等。中國(guó)是世界馬鈴薯總產(chǎn)多的國(guó)家。
2015年,中國(guó)將啟動(dòng)馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略,推進(jìn)把馬鈴薯加工成饅頭、面條、米粉等主食,馬鈴薯將成稻米
、小麥 、玉米外的又一主糧。
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