海鮮有利于降i血i脂,過(guò)多食用有可能使人i體膽固醇升高??茖W(xué)家發(fā)現(xiàn),愛(ài)斯基摩人較少患心i血管疾i病,這與他們的主要食物來(lái)自深海魚(yú)類(lèi)有關(guān)。這些魚(yú)類(lèi)含有豐富的多價(jià)不飽和脂肪酸,可以降低甘油三酯和低密度脂蛋白膽固醇,減少心i血管疾i病。雖然蝦、蟹、沙丁魚(yú)和蛤的膽固醇含量多些,不過(guò)因?yàn)樗鼈兊娘柡椭舅岷枯^低,并且,水產(chǎn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),蝦、蟹類(lèi)海鮮的膽固醇大多集中在頭部和卵黃中,食用時(shí)只要除去這兩部分,就不會(huì)攝入過(guò)多膽固醇。海參有壯i陽(yáng)、益i氣、通腸潤(rùn)i燥、止血消i炎等功效,經(jīng)常食用,對(duì)i虛引起的遺尿、性i功能減退等頗有益處。海參的食療方法有海參粥、海參雞湯等。
華東農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)總建筑面積8.5萬(wàn)平方,是一個(gè)集蔬菜、鮮肉、水產(chǎn)、畜禽、蛋品、豆制品、南北干貨、冰凍食品等農(nóng)副產(chǎn)品的批發(fā)、加工、倉(cāng)儲(chǔ)、配送、集散為一體的農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流園。設(shè)置有冷藏加工、物流配送、電子結(jié)算與監(jiān)控系統(tǒng)及信息收集與處理、殘留農(nóng)i藥檢測(cè)等六大系統(tǒng)。
蔬菜的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要包含礦物質(zhì)、維生素、纖維等,這些物質(zhì)的含量越高,蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也越高。此外,蔬菜中的水分和膳食纖維的含量也是重要的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)指標(biāo)。通常,水分含量高、膳食纖維少的蔬菜鮮嫩度較好,其食用價(jià)值也較高。但從保健的角度來(lái)看,膳食纖維也是一種的營(yíng)養(yǎng)素。蔬菜的營(yíng)養(yǎng)素不可低估,1990年國(guó)際糧農(nóng)組織統(tǒng)計(jì)人體必需的維生素C的90%、維生素A的60%均來(lái)自蔬菜,可見(jiàn)蔬菜對(duì)人類(lèi)健康的貢獻(xiàn)之巨大。此外,蔬菜中還有多種植物化學(xué)物質(zhì)是被公認(rèn)的對(duì)人體健康有益的成分,如類(lèi)胡蘿卜素、二丙i烯化合物、甲i基硫化合物等,許多蔬菜還含有的微量元素,對(duì)人體具有特殊的保健功效,如西紅柿中的番茄紅素、洋蔥中的前i列腺素等。
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)做什么i好?農(nóng)村魚(yú)塘開(kāi)發(fā)以前在農(nóng)村一般養(yǎng)魚(yú)較為普遍,當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)銷(xiāo)路也很好,但目前由于農(nóng)田的開(kāi)發(fā)、房屋建設(shè)用地的開(kāi)發(fā)、對(duì)于農(nóng)區(qū)的養(yǎng)魚(yú)資源是越來(lái)越少,就此現(xiàn)象可以通過(guò)農(nóng)村的地勢(shì)環(huán)境如山地土坑、荒廢的旱田等進(jìn)行開(kāi)發(fā)魚(yú)塘,開(kāi)發(fā)的魚(yú)塘可以發(fā)放給當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶來(lái)養(yǎng)魚(yú)這樣收取魚(yú)塘的租用金,同時(shí)也可以帶動(dòng)相關(guān)副行業(yè)的發(fā)展,如魚(yú)飼料、牧草、養(yǎng)魚(yú)藥品等等,當(dāng)發(fā)展成型后可以做配套的產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā),如休閑農(nóng)莊,旅游等。
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