在裝修時,對廚房里的各個排風(fēng)口都要進(jìn)行有效的處理,并且還要檢查處理的效果。在抽油煙機(jī)與排煙井道相接的部位增加止煙閥,并把抽油煙機(jī)和排煙管連接處用發(fā)泡劑固定密封,減少由于氣味倒流造成油煙廢氣的污染。每家的廚房里都有煙道,同時煙道也有主副之分,主煙道貫穿整個樓體,而副煙道是相對獨(dú)立的。一般家里的油煙會先到副煙道里,然后再通過隔板上的孔進(jìn)入主煙道,這樣可保證每戶的油煙是隔離開來的。而如果將副煙道直接連接主煙道,就會由于壓力過低而導(dǎo)致倒煙或串煙現(xiàn)象。
將組合式空調(diào)機(jī)組的新風(fēng)一部分直接補(bǔ)入廚房,一部分送入餐廳,并通過回風(fēng)機(jī)回到空調(diào)機(jī)。這樣可以部分解決新風(fēng)能耗大的問題,同時使用的靈活性也較大。可在廚房設(shè)置測壓裝置,當(dāng)廚房排風(fēng)機(jī)全部工作時,負(fù)壓增大,通風(fēng)管道天圓地方批發(fā),則回風(fēng)電動閥關(guān)閉,回風(fēng)機(jī)停,餐廳送風(fēng)大量補(bǔ)入廚房;當(dāng)少部分排風(fēng)機(jī)開啟或排風(fēng)機(jī)不工作時,負(fù)壓不是很大,則回風(fēng)電動閥打開,回風(fēng)機(jī)啟動,南通天圓地方批發(fā),避免空調(diào)送風(fēng)全部被排出。用兩臺機(jī)組分別為餐廳、廚房服務(wù),其中廚房為全新風(fēng)直流系統(tǒng),直接補(bǔ)充廚房爐灶的排風(fēng),而餐廳為一次回風(fēng)全新空氣系統(tǒng),這個方案能保證餐廳和廚房的空調(diào)效果,而且廚房和餐廳系統(tǒng)互不干擾,風(fēng)管天圓地方批發(fā),缺點(diǎn)是初投資較大。
主排煙管道通風(fēng)面積不夠:根據(jù)工程經(jīng)驗(yàn),排煙主管道內(nèi)風(fēng)速不能超過15m/s,否則在運(yùn)行一個時期以后很容易造成排煙系統(tǒng)不通暢。在油煙凈化器的運(yùn)行實(shí)踐中,大部分案例都是因排煙管道通風(fēng)面積不足引起的不通暢,管道內(nèi)氣體的流速都在15m/s以上。排煙管道由于要穿過建筑梁而使管道通風(fēng)截面積變小,截面上阻力增加,造成氣流不通暢。
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