廚具-抽油煙機(jī):收納有限易掛油污
有的消費(fèi)者想要把抽油煙機(jī)上部用一個(gè)吊柜包起來(lái),以求與整體櫥柜保持一致性,酒店廚房灶具,也多增加一些收納空間。要是做柜,抽油煙機(jī)上部的電機(jī),會(huì)占用很多空間,因此,實(shí)際上的吊柜利用率比較小。而吊柜成本不小,后期還容易掛油污,其中利弊就要業(yè)主自己取舍了。
廚具廚電行業(yè)專(zhuān)l家表示,家電改變生活方式的例子很多,因此根本不擔(dān)心洗碗機(jī)的前途問(wèn)題。目前,雖然洗碗機(jī)只針對(duì)人群,但市場(chǎng)一旦大量推廣普及,價(jià)格勢(shì)必下降,門(mén)檻降低了,洗碗機(jī)銷(xiāo)量的增長(zhǎng)將超過(guò)預(yù)期。
廚房設(shè)備市場(chǎng)現(xiàn)象大行其道,比比皆是,直接對(duì)市場(chǎng)占有率較高、口碑較好的廚房設(shè)備品牌的影響力形成沖擊;加之相關(guān)政策標(biāo)準(zhǔn)的不完善,使得一些侵權(quán)行為無(wú)法得到有效控制,散兵游勇橫行無(wú)阻,廚房灶具安裝,趁亂取利。這就造成了商用廚房設(shè)備市場(chǎng)的無(wú)序競(jìng)爭(zhēng),廚房灶具,魚(yú)龍混雜。對(duì)于缺乏了解市場(chǎng)的消費(fèi)者而言,無(wú)疑是一種更深的傷害。
加快行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定已經(jīng)刻不容緩,澄清行業(yè)亂象、規(guī)范行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),既是對(duì)行業(yè)的保護(hù),也是對(duì)市場(chǎng)的負(fù)責(zé)。在目前經(jīng)濟(jì)形勢(shì)下,廚房設(shè)備市場(chǎng)出現(xiàn)供大于求的現(xiàn)象,廚房設(shè)備企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)必然會(huì)加劇。無(wú)論是國(guó)家、企業(yè)、消費(fèi)者還是第三方,都是進(jìn)行有效監(jiān)管和約束的重要力量。
換氣設(shè)備要好
開(kāi)放式廚房應(yīng)選用不會(huì)產(chǎn)生太多油煙的廚房用具,因此大功率多功能的抽油煙機(jī)是開(kāi)放式廚房不可缺少的“減煙衛(wèi)士”。開(kāi)放式廚房能有大一些的窗子,這樣能確保良好的通風(fēng)性,以減除廚房設(shè)備在工作時(shí)候所產(chǎn)生的油煙味兒,而且也能讓室內(nèi)的光線更明亮。在餐廳和客廳加裝換氣設(shè)備,吸走漏網(wǎng)的油煙。
電路安全莫忘
開(kāi)放式廚房的建筑材料一定要選用防火材料;電路一定要遠(yuǎn)離燃?xì)饩€路,電源線及網(wǎng)線從地下連接,水管也從地下連接。廚房中多留電源插座,這些插座隱藏在電器或櫥柜的后面,但電器設(shè)備也不要太復(fù)雜;殺1蟲(chóng)1劑、空氣清新劑等物品要遠(yuǎn)離火源。
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