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主營：食堂托管,食堂承包
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學(xué)校食堂也是學(xué)校發(fā)展和建設(shè)的重要力量。食堂既是學(xué)校的一項公益事業(yè)，也應(yīng)是創(chuàng)收的來源之一。學(xué)校食堂主要是服務(wù)學(xué)生日常生活和健康的，校園飯?zhí)贸邪?，從校方公立飲食機構(gòu)這點來看，他應(yīng)是重公益輕效益的。即以“薄利多銷”的經(jīng)營模式為主，適當(dāng)少量的賺點利潤。同時學(xué)校食堂也為周邊下崗失業(yè)人員提供了許多的就業(yè)崗位。對于學(xué)校其他單位來說，食堂也是創(chuàng)收機構(gòu)之一，飯?zhí)贸邪允程迷谧龊梅?wù)的基礎(chǔ)上，廠區(qū)飯?zhí)贸邪?，多多少少也可以為學(xué)校的發(fā)展提供一定的物質(zhì)來源。
通過對眾多消費群體的調(diào)查研究認為，以下因素成為食堂承包購買的驅(qū)動力：員工能享受到更好的服務(wù):與以往有企業(yè)集團、事業(yè)單位自己提供餐飲服務(wù)相比，食堂承包公司提供的餐飲質(zhì)量更高，工廠飯?zhí)贸邪募液茫腋鼮榭旖?，在營養(yǎng)價值、費用投入方面都物有所值。改變了過去單位員工抱怨飲食的現(xiàn)狀，深受廣大員工的歡迎，極大提高了員工的積極性。
學(xué)生從步行到就近食堂，到購餐，再到進餐，再到回寢室總共約需半個小時足矣。而外面的餐館，人手少、操作間的工具和面積有限，一到吃飯時間往往是圍的水泄不通，老板也手忙腳亂，從走到到吃完，至少需1個小時甚至還不夠。試想，學(xué)生一天花在吃飯排隊上的時間就多出一倍多，哪有充足的時間和精力學(xué)習(xí)和休息。學(xué)生一天到晚腦子里光琢磨如何吃好、吃什么，就不會有多少心思放在學(xué)習(xí)上。學(xué)校食堂承包能滿足學(xué)生們便捷、批量的飲食供應(yīng)需要。
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第9年
