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深圳市德寶制冷設(shè)備有限公司
主營(yíng)：保鮮冷庫(kù),冷藏冷庫(kù),速凍冷庫(kù),醫(yī)藥冷庫(kù)
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| 先生： |
速凍冷庫(kù)貯藏效果：
1、抑制庫(kù)內(nèi)物品的呼吸作用，幫助減少有機(jī)物的消耗，保持物品原有的風(fēng)味。
2、影響各類(lèi)病菌細(xì)菌的繁殖滋生速度，合理控制病害蟲(chóng)害現(xiàn)象的發(fā)生，速凍冷庫(kù)的價(jià)格，將機(jī)務(wù)品德?lián)p害情況。
3、降低物全水分的蒸發(fā)速度，讓庫(kù)內(nèi)的物品可以保持持久的新鮮度。
4、延緩庫(kù)內(nèi)物品的衰老過(guò)程，讓庫(kù)內(nèi)物品堅(jiān)硬如初，擁有較長(zhǎng)的貨架期。
采收后的蔬菜若不妥善處理就容易失水萎蔫、腐壞變質(zhì)等，極大地影響經(jīng)濟(jì)收益。目前，采用蔬菜保鮮冷庫(kù)或者蔬菜速凍冷凍來(lái)延長(zhǎng)蔬菜的保鮮期比較普遍，對(duì)于蔬菜的錯(cuò)峰銷(xiāo)售、市場(chǎng)調(diào)節(jié)和遠(yuǎn)銷(xiāo)外銷(xiāo)都意義重大，保障商品價(jià)值同時(shí)也實(shí)現(xiàn)了較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。那么蔬菜冷庫(kù)工程設(shè)計(jì)是怎么做的？建一個(gè)蔬菜冷庫(kù)又需要多少錢(qián)呢？
蔬菜冷庫(kù)工程設(shè)計(jì)
蔬菜冷庫(kù)工程設(shè)計(jì)是基于蔬菜儲(chǔ)藏量、儲(chǔ)藏溫度、計(jì)劃儲(chǔ)藏期限等來(lái)綜合決定的。例如，儲(chǔ)藏5噸蔬菜和儲(chǔ)藏50噸蔬菜的設(shè)計(jì)方案就是不一樣的、儲(chǔ)藏辣椒和儲(chǔ)藏青菜的蔬菜冷庫(kù)設(shè)計(jì)方案也是不一樣的、計(jì)劃儲(chǔ)藏半個(gè)月和儲(chǔ)藏3個(gè)月的蔬菜冷庫(kù)設(shè)計(jì)方案也是不一樣的。工程師會(huì)根據(jù)具體儲(chǔ)藏需求配備符合條件的制冷設(shè)備、保溫材料等實(shí)現(xiàn)適應(yīng)且穩(wěn)定的庫(kù)溫環(huán)境，抑制采后蔬菜的新陳代謝作用，減緩腐壞變質(zhì)的進(jìn)程。
蔬菜在凍結(jié)時(shí)中心溫度必須在30分鐘以?xún)?nèi)，從-1℃~-5℃，再降到-15℃以下，達(dá)到或者超過(guò)此速度的凍菜才能稱(chēng)為速凍蔬菜。
速凍蔬菜制作過(guò)程，采用蔬菜進(jìn)行燙漂，當(dāng)菜轉(zhuǎn)為深綠色即可撈起，置入涼水中冷卻，冷卻后的菜放入離心機(jī)甩干，之后進(jìn)行冷凍，在零下33攝氏度至零下40攝氏度冷風(fēng)環(huán)境中速凍45分鐘左右，再進(jìn)入冷水，表面形成薄冰，速凍冷庫(kù)溫度要求，就可防止氧化。
如果冷風(fēng)機(jī)結(jié)霜嚴(yán)重，蔬菜速凍冷庫(kù)，必然產(chǎn)生大量的冷凝水，風(fēng)機(jī)接水盤(pán)承受不了，排水不暢，佛山速凍冷庫(kù)，就會(huì)漏下來(lái)，留到庫(kù)內(nèi)地面，如果下面有存放的貨物，就會(huì)落到貨物上浸泡貨物。在這種情況下，可以加裝接水盤(pán)，并安裝較粗的導(dǎo)流管，排除冷凝水。
有的冷風(fēng)機(jī)存在從風(fēng)扇處吹出水來(lái)，噴灑到庫(kù)內(nèi)存貨上面，這是冷熱交流環(huán)境下的風(fēng)機(jī)結(jié)霜問(wèn)題，主要是風(fēng)機(jī)扇頁(yè)在熱環(huán)境下產(chǎn)生的冷凝水，主要是風(fēng)機(jī)扇頁(yè)在熱環(huán)境下產(chǎn)生的冷凝水。
溫馨提示：以上是關(guān)于深圳德寶冷庫(kù)(在線(xiàn)咨詢(xún))-佛山速凍冷庫(kù)-速凍冷庫(kù)溫度要求的詳細(xì)介紹，產(chǎn)品由深圳市德寶制冷設(shè)備有限公司為您提供，如果您對(duì)深圳市德寶制冷設(shè)備有限公司產(chǎn)品信息感興趣可以聯(lián)系供應(yīng)商或者讓供應(yīng)商主動(dòng)聯(lián)系您 ，您也可以查看更多與換熱/制冷空調(diào)設(shè)備相關(guān)的產(chǎn)品！
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