兩臺(tái)對(duì)輥磨粉機(jī)同時(shí)加工一皮,磨下的麩粉混合物分別由風(fēng)網(wǎng)提升到風(fēng)篩,面粉被吹入集粉器,篩下物進(jìn)入三磨,進(jìn)行二皮加工,直至完成四次研磨取粉。從風(fēng)篩處篩出的面粉全部送至集粉器,經(jīng)旋風(fēng)分離器分離,得到面粉。含塵空氣經(jīng)布筒過(guò)濾,大型面粉機(jī)械設(shè)備,清潔的空氣排出機(jī)外,安徽面粉機(jī)械,不污染環(huán)境,也減少面粉損失。篩出的麩皮經(jīng)刷麩機(jī)刷出未篩凈的面粉,麩皮作為副產(chǎn)品儲(chǔ)存,用作飼料。
通過(guò)粉色來(lái)判斷出粉率變化不很明顯,面粉機(jī)械報(bào)價(jià),但麩皮形狀、次粉色澤對(duì)出粉率變化反應(yīng)敏感,細(xì)小的出粉率變化都能引起麩皮形狀和次粉色澤的急劇變化。當(dāng)設(shè)備工作正常時(shí),麩皮大小均勻,無(wú)胚乳顆粒,附面少,呈暗黃色。麩片太大時(shí),皮磨軋距必偏寬,出粉率降低;麩片太小,皮磨軋距偏窄,出粉率上升。
麩片大小不均時(shí),皮磨磨輥間隙兩側(cè)肯定不一樣,當(dāng)麩片附面多,顯白色時(shí),多是心磨軋距偏寬,取粉率下降所致;
3、水分調(diào)節(jié):
由于不同品種和不同地區(qū)的小麥含水量與物理特性各異,面粉機(jī)械圖片,有的干硬、有的濕軟。經(jīng)過(guò)清理后必須進(jìn)行水分調(diào)節(jié),使之達(dá)到適水分含量。水分調(diào)節(jié)的目的:①使小麥吸收一定量的水分,胚乳中的蛋白質(zhì)與淀粉由于吸水速度不同而使兩者產(chǎn)生位移。使胚乳疏松易于粉碎。②使表皮吸水變韌,磨時(shí)不易破碎。以免影響粉質(zhì)。③使工藝過(guò)程穩(wěn)定。
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