快餐企業(yè)發(fā)展必須有資本的保證。zi本運作能縮短快餐企業(yè)的發(fā)展進程,幫助快餐企業(yè)打造真正強勢的品牌,甚至是??觳桶l(fā)展就像飛機飛行一樣,高度達到一萬米時才能平穩(wěn)飛行?,F在普遍認為:達到10個連鎖店是一個臺階,連鎖控制能力將面臨一個挑戰(zhàn);50個連鎖店是第二個臺階;100個店是第三個臺階。當連鎖店到100家以后,由于規(guī)模效益能夠發(fā)揮,可具有一定的抗風險能力。為達到規(guī)模平穩(wěn)效應,團膳,企業(yè)就必須規(guī)??焖侔l(fā)展,還要防止規(guī)模風險。
快餐(A quick lunch (or meal); A snack; Fast food )kuài cān 是指由商業(yè)企業(yè)快速供應、即刻食用、價格合理以滿足人們日常生活需要的大眾化餐飲。具有快速、方便、標準化、環(huán)保等特點。港臺一帶獲譯作速食、即食等,和便當有所區(qū)別,而消費者對快餐的理解是多種多樣的,遠不止外來語原意所能包容。但無外乎這么幾點,即快餐是由食品工廠生產或大中型餐飲企業(yè)加工的,快餐團膳,大眾化、節(jié)時、方便,可以充當主食??觳鸵殉蔀榱艘环N生活方式,食堂餐飲承包,并因此出現了“快餐文化”和“速食主義”。
營養(yǎng)更豐富的中式快餐
隨著生活節(jié)奏的加快,蘇州吳中快餐,快餐逐漸成為很多人生活中的一部分,西式快餐近些年在中國的日益紅火也證明了這一點。
然而,在很多人的眼里,西式快餐就是營養(yǎng)平衡差的典型,而中式快餐也不盡如人意。不少人認為,'快餐'和'營養(yǎng)'就是魚和熊掌,難以兼顧。實際上,相比于宴席,快餐更容易做到營養(yǎng)平衡,至少比較容易提供營養(yǎng)平衡的選擇。
中西快餐的營養(yǎng)PK
西式快餐和中式快餐哪個營養(yǎng)好?這個問題不會有。因為營養(yǎng)價值如何,和食物屬于哪一類并無直接關系,只與具體的食材選擇、配比和烹調方式有關。無論哪一類快餐,都可以做出營養(yǎng)平衡餐,也都可以做成不利健康的狀態(tài)。
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