焦亞硫酸鈉作為一種食品添加劑,被廣泛用于農(nóng)產(chǎn)品加工中FAO 和 WHO 對亞硫酸鹽類添加劑的使用范圍和使用量有著嚴格的規(guī)定:SO2每人每日允許攝入量(AD)I 為 0~0.7 mg/kg。中國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》(GB2760-2007)對亞硫酸鹽類添加劑的使用范圍、使用量及允許殘留量也有明確規(guī)定:焦亞硫酸鈉用于蜜餞、餅干、葡萄糖、食糖、冰糖、飴糖、糖果、液體葡萄糖、竹筍、蘑菇及蘑菇罐頭的不超過使用量為 0.4 g/kg;殘留量以SO2計,竹筍、蘑菇及蘑菇罐頭不得超過 0.05 g/kg,餅干、食糖、粉絲及其他品種不得超過 0.1 g/kg。
焦亞硫酸鈉,焦亞硫酸鈉,別稱偏重亞硫酸鈉、重硫氧、焦性亞硫酸鈉等為白色或黃色結晶粉末或小結晶,帶有強烈的SO2氣味,比重 1.4,溶于水,水溶液呈酸性,與強酸接觸則放出SO2而生成相應的鹽類, 久置空氣中,則氧化成Na2S2O6,焦亞硫酸鈉,故該產(chǎn)品不能久存。高于150攝氏度,即分解出SO2。
形狀是晶體粉末
分子式:Na2S2O5
顆粒度:150目
海關編碼:28321000
外觀:白色或微黃色結晶粉末
白度:85.2
PH值:4-4.8 4.45
食品級認證:Iso22000,焦亞硫酸鈉的作用, Halal, Kosher
分類 焦亞硫酸鈉分工業(yè)級和食品級。
包裝常用包裝:25Kg/袋質量標準焦亞硫酸鈉
CAS:7757-83-7
我公司用純堿及硫磺濕法生產(chǎn)焦亞硫酸鈉工藝:
1.SO2氣體的制備:先將硫磺破碎成粉狀,用壓縮空氣送入燃燒爐,于600-800℃進行自燃,空氣加入量是理論量的2倍左右。氣體SO2濃度為10%-13%。經(jīng)冷卻除塵和過濾出去升華硫還有其他雜志,并使得氣體溫度降至50℃左右。
2.將通過焚硫爐制得較高濃度的SO2氣體>10%通入到碳酸鈉溶液中至PH值為4.1,生成氫鈉溶液(然后再加碳酸鈉調至PH值7-8,即轉化為亞硫酸鈉,然后再將亞硫酸鈉與SO2反應至PH4.1,又生成氫鈉溶液,當氫鈉溶液飽和時,就會析出焦亞硫酸鈉結晶。
2Na2CO3+3SO2→Na2s2o3+CO2
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