商店由于受到環(huán)境條件的制約不能設(shè)立店招或燈箱,意味著商店的醒目與一目了然會(huì)大打折扣,而24小時(shí)超市的醒目與一目了然是保證客流的重要手段。設(shè)想在夜晚如果沒有明亮的店招如何能讓路過者知道這是一家24小時(shí)營(yíng)業(yè)的24小時(shí)超市。
在零售業(yè)普遍進(jìn)入慢增長(zhǎng)期之際,24小時(shí)超市一枝獨(dú)秀,增速快。2014年的典型零售企業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,24小時(shí)超市連鎖店品牌,2013年四季度,商丘24小時(shí)超市,24小時(shí)超市在銷售額和營(yíng)業(yè)面積上都成為零售業(yè)中的業(yè)態(tài)。
設(shè)在地廠室的24小時(shí)超市由于不能充分發(fā)揮24小時(shí)超市的特殊功能,24小時(shí)超市聯(lián)系方式,因此客流會(huì)受到影響。主要缺點(diǎn)是:顧客進(jìn)出不方便;店鋪位置不醒目而難以招徠流動(dòng)顧客。
這樣的形態(tài)就決定了24小時(shí)超市與“大而全”的超商們不同,不大的店面要求24小時(shí)超市合理地運(yùn)用店面的每一寸貨架面積,有的放矢地布局自己的產(chǎn)品,做到質(zhì)量上的小而精,而不是數(shù)量上的大而全。
貨架大面積空位是門店的暫時(shí)性缺貨或者其他問題,但是這種現(xiàn)象反映出的結(jié)果無非是:配送中心配送貨物不及時(shí),采購部商品采購的品種不足,理貨人員補(bǔ)貨不及時(shí)。這三種問題造成的這一后果必然影響門店銷售和形象。
現(xiàn)在24小時(shí)超市的模式已經(jīng)十分普及,不僅可以滿足人們的日用品需要,還有各種餐飲售賣,24小時(shí)超市的服務(wù)深得人心,所以很多人也是轉(zhuǎn)行干起了24小時(shí)超市,那么該如何經(jīng)營(yíng)好一家24小時(shí)超市呢,有好家24小時(shí)超市來告訴你幾個(gè)訣竅,輕松開店當(dāng)老板!
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