冷庫設(shè)計(jì)的材料的選擇:
1、冷卻間和制冷壓縮機(jī)房的地面應(yīng)設(shè)地漏,地漏水封高度不應(yīng)小于50mm。電梯井、地磅坑等易于集水處應(yīng)有排水及防止水流倒灌設(shè)施。
2、冷庫建筑的地下室、地面架空層應(yīng)設(shè)排水措施。
3、冷風(fēng)機(jī)水盤排水、蒸發(fā)式冷凝器排水、貯存食品或飲料的冷藏庫房的地面排水不得與污廢水管道系統(tǒng)直接連接,應(yīng)采取間接排水的方式。多層冷庫中各層沖(融)霜水排水,應(yīng)在排人沖(融)霜排水主立管前設(shè)水封裝置。
4、不同溫度冷間的沖(融)霜排水管,應(yīng)在接人沖(融)霜排水干管前設(shè)水封裝置。
冷庫燈哪種比較好?冷庫LED燈與普通照明燈優(yōu)缺點(diǎn)比較:
現(xiàn)狀冷庫照明燈大多使用白熾燈、節(jié)能燈、防爆燈
在冷庫低溫潮濕的環(huán)境下,很多常規(guī)產(chǎn)品不能正常使用,普通照明燈在一些超低溫的急凍庫和速凍庫環(huán)境下很容易發(fā)生baolie或損壞。在冷庫專yongLED燈出現(xiàn)之前,冷庫照明多用普通的白熾燈、節(jié)能燈加個防潮燈罩,或用防爆燈代替。
用普通的白熾燈、節(jié)能燈加個防潮燈罩,這種配置在-18℃以下的冷庫中損壞的頻率相當(dāng)高,甚至幾天就壞一只,還有一些庫高十幾米的大型冷庫,用白熾燈、節(jié)能燈也不行,因?yàn)榱炼炔粔颍脩舸蠖鄷x用防爆燈。
白熾燈、日光燈、節(jié)能燈等產(chǎn)品在冷庫環(huán)境下發(fā)熱量大,對空壓機(jī)制冷會加大功率,很容易炸泡和損壞,青島大型冷庫設(shè)計(jì)廠家,壽命短,更換頻繁,普通燈具是不能替代冷庫專yong燈具的。
防爆燈不會發(fā)生baolie,但功率非常大,冷庫設(shè)計(jì),像防爆燈、節(jié)能燈、白熾燈等這些溫度比較高的光源都不太適合在食品冷庫里用,熱量太大,長時間對著食品照射可能會腐蝕食品。
而且冷庫內(nèi)會結(jié)霜或者結(jié)冰,電源上有可能會因?yàn)榇罅康慕Y(jié)霜或者結(jié)冰導(dǎo)致短路,造成食品安全隱患。
海鮮冷庫的特點(diǎn)是什么:
隨著人們生活水平的提高,海鮮食品成為了人們餐桌上常見的美食,海鮮冷庫完善了生鮮冷鏈中重要的一環(huán),保證了海鮮在冷鏈過程中的食品安全。目前國外的海鮮像澳大利亞的海鮮和俄羅斯的帝王蟹還有國內(nèi)本土的特色海鮮越來越受人們喜愛。近幾年海鮮冷庫倉儲地產(chǎn)的投資也得到了的關(guān)注。
1.分布范圍:主要在我國東部沿海地區(qū),這些地方海鮮產(chǎn)量降低,對海鮮保鮮設(shè)備需求也較大,可以就地保存,同時海鮮冷庫也分布在我國一些海鮮,水產(chǎn)品市場,這些地方的海鮮冷庫主要是用于延長海鮮的銷售時間。
2.海鮮冷庫溫度:一般海鮮適合保存的溫度在-25℃左右,而且要穩(wěn)定在這個溫度,溫度的突然變化就有可能導(dǎo)致海鮮腐爛變質(zhì),因?yàn)樗泻ur都是在一個密封的環(huán)境當(dāng)中,如果發(fā)現(xiàn)不及時的話,青島鮮肉冷庫設(shè)計(jì)廠家,一個變質(zhì) 的海鮮就可能影響整個冷庫海鮮的質(zhì)量,所以說溫度的管理對海鮮冷庫來說十分重要。
3.海鮮冷庫保鮮時間長:海鮮冷庫大的特點(diǎn)就是把海鮮的鮮味能夠保存很長的時間,從而提高海鮮銷售時間,增加漁民的收益,進(jìn)而可以錯開銷售旺季和淡季,在淡季的時候銷售提高漁民的收入水平。
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