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天津市泰福鋼塑管有限公司
主營：蘑菇架,包塑管,新型香菇架,多層式蘑菇架子
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架式香菇栽培技術(shù)
1.配方：木屑80%、麥麩20%、石膏1%、糖1%，含水量55%～60%。
2.栽培時間：一般北方地區(qū)架式香菇栽培時間為3～4月份，平均氣溫穩(wěn)定在5℃以上時進行。
3.生產(chǎn)技術(shù)流程
拌料：按照選用的配方，準(zhǔn)確稱量各種原料，采用拌料機拌料，要求拌料均勻，含水量達(dá)到55－60%。
裝袋：菌袋通常采用15.3×55cm的高密度低壓聚乙烯塑料袋，甘肅菌架，裝袋時應(yīng)注意以下幾點要求：
①拌好的料應(yīng)盡早裝完，以免放置時間過長培養(yǎng)料發(fā)酵變酸；
②裝好的料袋要求密實、不松軟；
③裝袋時不能蹾，不能摔，不能揉，要輕拿輕放，保護好菌袋；
④將裝好的料袋逐袋檢查，發(fā)現(xiàn)破口或微孔立即用膠帶紙粘上。
刺孔：發(fā)菌期間一般進行2次刺孔增氧。一次刺孔在菌穴菌絲基本相連時進行，刺孔位置在菌絲圈內(nèi)2cm處，菌架批發(fā)，孔深2cm，每袋刺孔數(shù)為8～12個；第二次刺孔在菌絲全部長滿菌棒時進行，刺孔數(shù)為30～40個，孔深為3～4 cm。如果菌袋含水量偏低的可適當(dāng)少刺孔，反之相反。
光照：適量的散射光可以促進菌絲生長，菌架采購，強光會制菌絲生長。
轉(zhuǎn)色管理：菌絲生長發(fā)育到一定程度，進入生理成熟期，表面形成隆起的瘤狀物，瘤狀物形成后，逐漸由硬變軟，并伴隨著轉(zhuǎn)色，菌架價格，在一定條件下，逐漸變成棕褐色的一層菌膜，完成轉(zhuǎn)色大約需30天。
轉(zhuǎn)色時棚溫控制在18～24℃，空氣相對濕度60%～70%左右，適當(dāng)通風(fēng)，給予一定的散射光照。
架子菇是香菇種植的一種模式，現(xiàn)在已經(jīng)成為河北省西部太行山區(qū)香菇生產(chǎn)的主要方式之一。它以種植中低溫品種為主，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷上海、深圳等南方市場，經(jīng)濟效益遠(yuǎn)比其他種植模式高得多。
近幾年筆者針對架子菇出菇管理這一課題深入西部山區(qū)多個食用植園區(qū)走訪調(diào)研，了解菇農(nóng)出菇管理的一些常規(guī)做法，總結(jié)了一些好的經(jīng)驗，同時也發(fā)現(xiàn)了管理中存在的一些問題。為了增強廣大菇農(nóng)對架子菇出菇管理意識，提高菇農(nóng)的管理技能，結(jié)合本人多年來的實踐經(jīng)驗，現(xiàn)對架子菇的出菇管理提出如下見解。
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第8年
