在冷庫設(shè)備廠安裝冷庫設(shè)備之前,首先要做的就是觀察安裝地點的情況,看其環(huán)境和場地是否符合其安裝標(biāo)準(zhǔn),因為當(dāng)?shù)氐臏囟茸兓瘯绊懫淅鋷斓臏貪穸仍O(shè)定,而水源及空氣情況也會對其設(shè)備狀態(tài)有一定的影響,所以確保環(huán)境場地符合標(biāo)準(zhǔn)是質(zhì)量好信譽(yù)好的冷庫設(shè)備廠安裝設(shè)備的必要條件之一。冷庫內(nèi)的溫度控制是冷庫安裝施工中非常重要的一環(huán),溫度的控制能否達(dá)到要求,就決定著冷庫的使用效果。為了使冷庫的溫度能夠達(dá)到客戶需求的標(biāo)準(zhǔn),必須根據(jù)冷庫使用環(huán)境和工藝特點來選擇溫度控制系統(tǒng),如防火墻、熱交換器、冷水機(jī)組等。冷庫的大小應(yīng)根據(jù)冷庫中儲存貨物的累積所占體積,加上行與行之間的走廊、煙囪與墻壁之間的空間、屋頂和包裝之間的間隙來計算。確定體積后,應(yīng)確定冷庫的長寬比。在冷庫工程中,還應(yīng)考慮必要的輔助建筑和設(shè)備,如車間、包裝梳理間、道具倉庫和卸貨平臺,冷庫,以確保冷庫的質(zhì)量。
中小型的冷庫系統(tǒng)常用氟系統(tǒng),安全,蔬菜保鮮冷庫,節(jié)能省電。通常情況下,冷庫安裝公司,小型冷庫選用全封閉壓縮機(jī)為主;中型冷庫一般選用半封閉壓縮機(jī)為主;大型冷庫選用螺桿壓縮機(jī),甚至于多臺壓縮機(jī)組合并聯(lián)的搭配,不同的系統(tǒng)中,配置的部件也不完全相同。吸氣溫度過高:原因有以下幾點:1、吸氣壓力太低,電動機(jī)外殼發(fā)熱;2、膨脹閥開啟度太小,吸氣過熱度太大;3、電動機(jī)線圈發(fā)熱;4、冷凍水進(jìn)出水溫度過高。解決方案:1、提高吸氣壓力;2、調(diào)大膨脹閥開啟度;3、降低電動機(jī)溫度;4、降低冷凍水出進(jìn)水溫度。當(dāng)蒸發(fā)器用于冷庫時,冰箱用作高溫冷庫中的冷凝器。其特點是降溫速度快,但易造成集冷失水;中快冷倉庫以無縫管制成的揮發(fā)性管槽為主,其特點是易于溫度控制和適度冷藏。
冷庫的門和門框之間一定會存在縫隙,在內(nèi)外溫差高達(dá)10 ℃左右時,空氣中的水分會凝結(jié)在門框的表面,甚至是直接流到庫內(nèi)的地面;因此,在庫門的周邊應(yīng)該安裝發(fā)熱線(加熱絲),避免在潮濕天氣時候出現(xiàn)凝露現(xiàn)象。定期清理:清潔是保養(yǎng)冷庫的基本要求。必須定期清理冷庫以去除灰塵,食品冷庫,碎屑和細(xì)菌,以保證食品的衛(wèi)生和安全。在清理過程中,所有表面和設(shè)備都應(yīng)進(jìn)行認(rèn)真的清潔和消毒,并注意過期的耗材需及時更換。冷庫制冷系統(tǒng)的挑選主要是制冷壓縮機(jī)與蒸發(fā)器的選擇。正常情況下,小型冷庫采用全封閉壓縮機(jī)為。中型冷庫一般采用半封閉式制冷壓縮機(jī)為;大型冷庫采用半封閉壓縮機(jī),但冷庫工程設(shè)計圖冷庫安裝與管理相對比較繁瑣。
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