氣調(diào)冷藏庫(kù)保鮮技術(shù)的基本原理是:在完全密閉的冷庫(kù)內(nèi),在滿(mǎn)足蔬菜水果冷藏需求的基礎(chǔ)上,根據(jù)不同水果的生理特點(diǎn)設(shè)置所需氣調(diào)參數(shù),通過(guò)專(zhuān)yong的zhuan業(yè)檢測(cè)和控制設(shè)備,青島生鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)公司,人為降低冷藏庫(kù)里面的氧氣含量、增加二氧化碳濃度。以抑制蔬菜水果的自然呼吸。同時(shí)根據(jù)不同水果的儲(chǔ)藏溫度來(lái)設(shè)置氣調(diào)參數(shù)。并且保持庫(kù)體內(nèi)氣體含量恒定。從而達(dá)到蔬菜水果的長(zhǎng)期保鮮和營(yíng)養(yǎng)。
物流冷庫(kù)分類(lèi):
根據(jù)使用性質(zhì)的不同,可分為生產(chǎn)性冷庫(kù)、分配性冷庫(kù)和生活服務(wù)性冷庫(kù)3類(lèi)。生產(chǎn)性冷庫(kù)是食品加工企業(yè)的重要組成部分,一般建在貨源集中的地區(qū)。魚(yú)、肉、禽、蛋、果、蔬等易腐食品,經(jīng)過(guò)適當(dāng)加工后,送入冷庫(kù)進(jìn)行冷加工,然后運(yùn)往消費(fèi)地區(qū)進(jìn)行分配。其特點(diǎn)是冷加工能力大,貯存物品零進(jìn)整出。分配性冷庫(kù)一般建在大城市或水、陸交通樞紐及人口密集的工礦區(qū),為市場(chǎng)供應(yīng)、運(yùn)輸中轉(zhuǎn)而貯備食品時(shí)用。其特點(diǎn)是冷藏容量大、凍結(jié)能力小,適宜于多種食品的貯存。生活服務(wù)性冷庫(kù)是為調(diào)劑生活需要而臨時(shí)貯存食品時(shí)用,其特點(diǎn)是庫(kù)容量小、貯存期短、品種多、堆貨率低。
物流冷庫(kù)概況中國(guó)北方的冰窖是冷庫(kù)的初級(jí)階段。北京的北海冰窖相傳建于明代,至今已沿用四五百年。19世紀(jì)中葉,世界上di一臺(tái)機(jī)械制冷裝置問(wèn)世,青島恒溫冷庫(kù)設(shè)計(jì)公司,利用人工制冷設(shè)備控制低溫取得成功。從此冷庫(kù)建筑在許多國(guó)家迅速發(fā)展,冷庫(kù)設(shè)計(jì),農(nóng)畜產(chǎn)品從收獲、加工到商品出售的各個(gè)環(huán)節(jié)全部實(shí)現(xiàn)了冷藏。中國(guó)建造現(xiàn)代冷庫(kù)始于20世紀(jì)初。目前各大、中城市已有相當(dāng)數(shù)量的冷庫(kù),且其容量不斷增大。此外由于氣調(diào)貯藏技術(shù)的發(fā)展,還出現(xiàn)了氣調(diào)冷庫(kù)。能創(chuàng)造低壓、高濕環(huán)境的減壓冷庫(kù)也正在研究設(shè)計(jì)中。
冷庫(kù)設(shè)計(jì)安裝是一項(xiàng)需要謹(jǐn)慎考慮的工程,安裝前必須考慮五個(gè)關(guān)鍵因素。首先,要確保冷庫(kù)設(shè)計(jì)符合實(shí)際需求,不僅要考慮大小和形狀,還要考慮貨物種類(lèi)和數(shù)量。其次,要選擇合適的材料和設(shè)備,以確保冷庫(kù)的質(zhì)量和效率。第三,要考慮冷庫(kù)的維護(hù)和保養(yǎng),避免日后出現(xiàn)問(wèn)題。第四,要考慮冷庫(kù)的能源消耗和環(huán)保性能,選擇符合標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品。zui后,青島活動(dòng)冷庫(kù)設(shè)計(jì)公司,要考慮安裝后的使用效果和舒適度,確保冷庫(kù)的功能完善。
在進(jìn)行冷庫(kù)設(shè)計(jì)安裝之前,務(wù)必要考慮以上五個(gè)關(guān)鍵因素,這樣才能確保冷庫(kù)的順利運(yùn)行和長(zhǎng)期使用。如果這些因素被忽略,可能會(huì)導(dǎo)致冷庫(kù)出現(xiàn)問(wèn)題,影響正常運(yùn)營(yíng)。因此,對(duì)于冷庫(kù)設(shè)計(jì)安裝來(lái)說(shuō),不容忽視這些重要因素。
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