池塘選擇 池塘建在地勢(shì)平坦,交通方便的地方,水源長(zhǎng)年不枯竭,水質(zhì)良好,土質(zhì)保水性好、有硬度且透氣。面積1好在20~50畝,水深一般在1.5~3m。池塘形狀以長(zhǎng)方形東西走向?yàn)榧眩L(zhǎng)寬比2∶1~3∶2為1佳。
跑道養(yǎng)魚功能分區(qū) 跑道養(yǎng)魚總體可分為操作平臺(tái)區(qū)、槽體養(yǎng)殖區(qū)、餌料糞便區(qū)、水質(zhì)凈化區(qū)4個(gè)區(qū)域。 操作平臺(tái)區(qū):2~3m寬,5~6m長(zhǎng),10~20㎡面積,主要用于安裝配套設(shè)備,如電動(dòng)機(jī)、推水機(jī)、投料機(jī)等日常投喂管理設(shè)備。 槽體養(yǎng)殖區(qū):?jiǎn)蝹€(gè)槽體4~6m寬,20~25m長(zhǎng),80~150㎡面積,建并排長(zhǎng)方形養(yǎng)魚槽,建設(shè)槽體總個(gè)數(shù)可根據(jù)池塘面積大小而定,一般1m 3 水體可產(chǎn)魚60~90kg。 餌料糞便區(qū):2~3m寬,5~6m長(zhǎng),10~18㎡面積,建于槽體養(yǎng)殖區(qū)的后端,主要用于集中搜集魚的殘餌糞便,以便安裝排污設(shè)備后進(jìn)行集中排污。 水質(zhì)凈化區(qū):6~8m寬, 10~15m長(zhǎng),60~120㎡面積,建于槽體養(yǎng)殖區(qū)的前端,主要用于供給槽體養(yǎng)殖區(qū)新鮮水體。
日前,《科學(xué)養(yǎng)魚》參加了在福建廈門召開的2016亞太水產(chǎn)養(yǎng)殖展覽會(huì),美國大豆出口協(xié)會(huì)也在本次展會(huì)上設(shè)有展臺(tái),走近他們的展臺(tái)引人注目的便是一個(gè)偌大的循環(huán)水流水養(yǎng)魚模型,走過展臺(tái)的人都會(huì)忍不住停下來駐足觀看,不停地問這問那,展商也是不厭其煩,一遍遍地介紹并解答參觀者的疑問。忙里偷閑,我們就工業(yè)化養(yǎng)魚中幾個(gè)比較關(guān)心的問題采訪了美國大豆出口協(xié)會(huì)淡水養(yǎng)殖技術(shù)經(jīng)理周恩華先生(以下簡(jiǎn)稱周)。
還有池塘自身的污染問題,我們現(xiàn)在國家各級(jí)研究所都在池塘水質(zhì)上做文章,為什么?現(xiàn)在我們養(yǎng)魚有一個(gè)瓶頸:水質(zhì)富營養(yǎng)化、魚病增多、生產(chǎn)力下降,其實(shí)這都跟水質(zhì)有問題。那么,水質(zhì)為什么有問題,我認(rèn)為是飼料的高營養(yǎng)投入,魚只能消耗飼料的30%~35%,其他的都是作為廢棄物排到水體中了,如果用干物質(zhì)來計(jì)算,一噸飼料它的干物質(zhì)是900千克,一噸魚的干物質(zhì)只有20%,也就是說200千克,即一噸飼料中900千克的干物質(zhì)養(yǎng)了200千克干物質(zhì)的魚,高位池大棚養(yǎng)魚,相當(dāng)于700千克的干物質(zhì)全部廢棄在水體中了,大型現(xiàn)代高位池養(yǎng)魚,沉積在了水底變成厚厚的淤泥,過去正因?yàn)槿绱耍话愠靥琉B(yǎng)了5年以后就要進(jìn)行池塘修復(fù)了,如何修復(fù)?1簡(jiǎn)單的辦法是排水、換水、吸污,大量使用微生態(tài)制劑改水,種植水生植物吸收營養(yǎng)鹽。一邊修復(fù)、再一邊投飼,沒完沒了。現(xiàn)在就簡(jiǎn)單了,把魚圈養(yǎng)在一個(gè)小范圍內(nèi),污染源直接從水中移走再利用,既解決了水體底質(zhì)污染,又獲得了有機(jī)肥,化廢為寶。現(xiàn)在讓我非常欣慰的是主管部門對(duì)此很重視,江蘇省也專門對(duì)此進(jìn)行了立項(xiàng)。從行業(yè)需求的角度來講,我認(rèn)為這是個(gè)巨大的商機(jī)。
在推廣這項(xiàng)技術(shù)的過程中,有沒有遇到過困難?
周:如果說困難的話現(xiàn)在唯1的難點(diǎn)就是前期的投入,因?yàn)槟壳傲魉鄣脑靸r(jià)和相關(guān)設(shè)備比較貴,而我們的養(yǎng)殖戶又是一家一戶比較分散,所以有人情愿采用傳統(tǒng)養(yǎng)殖也不愿接受新事物,因?yàn)閭鹘y(tǒng)養(yǎng)殖對(duì)于他們來說進(jìn)行起來更容易。對(duì)此,我們?cè)谌?國鋪了很多試驗(yàn)點(diǎn),像2012年早在吳江的平望搞的試驗(yàn)點(diǎn),接待人數(shù)上千人,從政1府官員到漁民都有,先讓大家來看,百聞不如一見,高位池養(yǎng)魚公司,由此一傳十、十傳百,把養(yǎng)殖理念慢慢轉(zhuǎn)過來,當(dāng)然,也需要政1府的支持。
點(diǎn)的要求:一是硬件,池塘和水源,二是軟件,就是人,高位池養(yǎng)魚,一定要對(duì)新事物感興趣,勇于探索。只要養(yǎng)好了,效應(yīng)也就達(dá)到了。
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