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2.食品冷庫

相較于醫(yī)藥專業(yè)冷庫,食品冷庫的通用化特征就很模糊,如: 深凍庫就有-18℃、-60℃等多個版本,更不用說其他溫區(qū),有的溫區(qū)之間甚至只有12℃的溫差范圍,小型速凍冷庫公司,而這種多溫區(qū)差異,加之行業(yè)集中度低、企業(yè)生命周期和產(chǎn)品市場周期短,導(dǎo)致冷庫利用率低下,反而造成冷庫的投建和運營成本無法掌控。果蔬、禽肉和水產(chǎn)品等食材,速凍冷庫安裝廠家,對冷庫資源的需求差異性更高,通用化水平更為低下。因此,根據(jù)所在區(qū)域市場冷鏈存儲產(chǎn)品的特征入手,并不刻意強調(diào)冷庫投建標準,而是從行業(yè)大方向上做簡單分類,以溫控范圍為切入點,配置通用化的獨立、分立冷庫,是較為現(xiàn)實的有效做法。如:在整個物流園區(qū)或 產(chǎn)業(yè)園區(qū)配置一定比例的冷藏、冷凍庫等。

葡萄怎樣更好地利用冷庫進行保鮮?

葡萄是夏季熱賣的水果之一,速凍冷庫哪里有,但相較西瓜等水果,作為漿果類的葡萄更顯“脆弱”些,怎樣利用冷庫更好地保鮮葡萄呢?預(yù)冷很重要,葡萄入庫前進行快速預(yù)冷,可迅速降低入庫葡萄的呼吸強度和乙烯的釋放。用保鮮袋入庫的小包裝葡萄進庫時應(yīng)敞開袋口,將熱量和水分散去,預(yù)冷后再封袋口。巨峰等葡萄預(yù)冷時間限制在12小時為宜,時間過長易出現(xiàn)干梗脫粒。 葡萄入庫時果箱要垛放整齊,一般可垛2.5米高,垛寬2米,果箱之間留5-10厘米的間隙,兩垛之間留30厘米左右通道,以利通風。每一筐葡萄中間,放置10包保鮮劑,筐面上再放上保鮮紙兩張,壘成垛后罩上塑料膜封嚴,東莞速凍冷庫,使每一垛葡萄自成一體,讓保鮮劑釋放出的保鮮氣體均勻充滿在整個空間。

二、通用化

冷庫的通用化,是冷鏈物流的必要資源配置特征。在國內(nèi)冷庫供給市場正處于自主存量能動消化階段的前提下,談?wù)摾鋷斓慕ㄔO(shè)及運營標準為時尚早,且整個國內(nèi)冷鏈市場仍未形成穩(wěn)定的產(chǎn)業(yè)構(gòu)架與定位,整個冷鏈市場只有大概的產(chǎn)業(yè)發(fā)展輪廓和較為模糊的方向。因此,冷庫通用化是冷庫標準化進程中必須要經(jīng)歷的過渡階段。

聚氨酯硬質(zhì)發(fā)泡材料(PU Foam),是以異氰酸酯和聚醚為主要原料,在發(fā)泡劑、催化劑、阻燃劑等多種助劑的作用下,通過設(shè)備混合,經(jīng)高壓噴涂現(xiàn)場發(fā)泡而成的高分子聚合物。兼具保溫與防水功能,是目前所有有機保溫材料中導(dǎo)熱系數(shù)低的。適合于制作廂體,目前被廣泛應(yīng)用于冷藏車及冷庫隔熱材等。約95%以上的冰箱或冷藏設(shè)備都使用聚氨酯硬泡作為隔熱材料。

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