老二廠汽水-武漢綠洲海食品(圖)

截至目前，除濃縮橙汁GB/T 21730-2008、橙汁及橙汁飲料果汁含量的測(cè)定有外，其他水果濃縮汁、果汁和果汁飲料果汁含量測(cè)定均沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)，各企業(yè)均是根據(jù)自己制定的標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)。例如，北京匯源食品飲料有限公司、北京申安食品有限公司等企業(yè)對(duì)蘋果汁、桃汁、杏汁、梨汁復(fù)原后果汁和果肉泥均制定了自己的'標(biāo)準(zhǔn)折光度'，但各不相同，且與國(guó)際食品法典委z員會(huì)(CAC)制定的標(biāo)準(zhǔn)也不一致。即使是同一種果汁，同一企業(yè)在生產(chǎn)不同規(guī)格產(chǎn)品時(shí)所定'標(biāo)準(zhǔn)折光度'也不一樣。如有的企業(yè)在生產(chǎn)100%純蘋果汁時(shí)，內(nèi)定按'標(biāo)準(zhǔn)折光度'10%的數(shù)值進(jìn)行配料;而在生產(chǎn)蘋果汁飲料時(shí)，則內(nèi)定按'標(biāo)準(zhǔn)折光度'8%的數(shù)值進(jìn)行配料。

對(duì)于那些無(wú)內(nèi)定'標(biāo)準(zhǔn)折光度'的企業(yè)，其產(chǎn)品中果汁含量則是誰(shuí)也說(shuō)不清楚了。由于沒(méi)有相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，廠家憑良心組織生產(chǎn)，難免出現(xiàn)以假充真、以次充好等違z法行為。這一問(wèn)題不解決，不利于規(guī)范企業(yè)組織生產(chǎn)，不利于企業(yè)公平競(jìng)爭(zhēng)，不利于保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，也不利于政z府實(shí)施監(jiān)督管理。

長(zhǎng)久保存碳酸飲料的技巧

很多人都非常喜歡碳酸飲料。但是，飲料買回來(lái)后，老二廠汽水，碳酸很快就跑了。怎么辦呢？其實(shí)方法很簡(jiǎn)單。將裝有剩余飲料的瓶子放在腋下，用力將里面的空氣慢慢導(dǎo)出，在瓶子里制造出一個(gè)相對(duì)的真空空間。也可以用其他方法將瓶壓變扁，這樣做雖然使飲料瓶子不好看，但是飲料保存一周到十天左右還是可以喝的。

我們來(lái)做個(gè)小實(shí)驗(yàn)證明一下。首先準(zhǔn)備兩瓶剩余量相同的碳酸飲料。一瓶保持原有的狀態(tài)開(kāi)著蓋子。另一瓶用這個(gè)技巧擠出瓶子里的空氣，并蓋上蓋子。一段時(shí)間之后，我們把飲料倒出來(lái)。這一瓶特殊處理的飲料倒在杯子里的時(shí)候，發(fā)出了咻咻的聲音。太好了！碳酸都保存下來(lái)了。和剛買來(lái)時(shí)一樣，很新鮮的味道。

瓶裝水飲料

以補(bǔ)充人體水分為主要功能。其中礦泉水能提供一定量的微量元素，純凈水因缺少人體必需的礦物質(zhì)、微量元素和益生菌，因此不宜經(jīng)常飲用。

碳酸飲料

主要成分包括碳酸、檸檬酸等酸性物質(zhì)和白糖、香料等，有些還含有咖z啡因及人工色素等。碳酸飲料中除了糖能為人體補(bǔ)充能量外，幾乎不含其他營(yíng)養(yǎng)素。碳酸飲料中的二氧化碳對(duì)胃有刺激作用，如果大量飲用，釋放出的二氧化碳容易引起腹脹，影響食欲，甚至造成胃腸功能紊亂。

碳酸飲料酸度過(guò)高是腐蝕青少年牙齒的重要原因之一。碳酸飲料還會(huì)影響鈣的吸收，兒童期和青春期是骨骼發(fā)育的重要時(shí)期，要避免過(guò)量飲用。

茶飲料

是以茶葉的萃取液、茶粉和濃縮液為主要原料加工而成的飲料，有茶葉的香味，含有天然茶多酚、咖z啡堿等有效成分，兼有營(yíng)養(yǎng)、保z健功效，是清涼解渴的多功能飲料。