錯誤的早餐吃法
吃法一:'回味早餐'
早餐內(nèi)容:剩飯菜,或剩飯菜炒飯、剩飯菜煮面條等等
受歡迎原因:不少家庭的'媽媽'都會在做晚飯時多做一些,第二天早上給孩子和家人做炒飯,或者把剩下的飯菜熱一下。這樣的早餐制作方便,內(nèi)容豐富,基本與正餐無異,通常被認(rèn)為營養(yǎng)。
評點:剩飯菜隔夜后,蔬菜可能產(chǎn)生亞(一種致ai物質(zhì)),吃進(jìn)去會對人體健康產(chǎn)生危害。
建議:吃剩的蔬菜盡量別再吃;把剩余的其他食物做早餐,一定要保存好,以免變質(zhì);從冰箱里拿出來的食物要加熱透。
快餐
現(xiàn)代快餐大約起源于20世紀(jì)50年代初的美國。美國是一個發(fā)現(xiàn)新大陸后歐非為主的yi民國家,在解決了南北統(tǒng)一和政治問題以后,經(jīng)濟(jì)科技得到了迅速的發(fā)展。當(dāng)時,35元團(tuán)膳,由于后美國經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇,美國工業(yè)文明和擴(kuò)張步伐加快。那個時代,人們忙于創(chuàng)造財富而奔波,生活節(jié)奏越來越快,生活方式發(fā)生改變,對吃的要求越來越簡單快速,崇尚速度和效率,從而推動了餐飲業(yè)的發(fā)展。
錯誤的營養(yǎng)晚餐方式
凡是那些馬上能放進(jìn)嘴里的加工食品,多半都是高脂肪、高精白淀粉、低膳食纖維的食物。即便在快餐店吃一餐看似豐富的套餐,多半也嚴(yán)重缺乏蔬菜,沒有粗糧、薯類和豆類,膳食纖維和抗yang hua物質(zhì)不足。
對策:提前在辦公室備一點應(yīng)急食品,比如水果、堅果、牛奶、酸奶、豆?jié){等,在下班之前就吃掉,讓下班的路上不感覺特別饑餓,特別疲憊。如果在路上已經(jīng)忍不住吃了快餐,或者賣了一些外賣,注意控制一下數(shù)量,回家之后可以再補(bǔ)點蔬菜水果。
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