您認為流水槽的規(guī)模和大池之間1合適的比例是多少,是不是只要經(jīng)濟能力許可流水槽就可建得多一點?
周:當時有人認為流水槽規(guī)模越大,水產(chǎn)養(yǎng)魚設備供應,它的造價就越低,生產(chǎn)中我們通常是建3條槽。2013年當時我們推出的大池塘和流水槽的比例控制在2%,水產(chǎn)養(yǎng)魚設備價格,亦即2%的池塘養(yǎng)魚,98%凈水。當時集污設備不行,開始在平望搞的時候是人工進行吸污的,發(fā)展到現(xiàn)在既有手動的,也有半自動牽引式的,還有單軌的、雙軌的、智能化的。像我們在上海松江做的流水槽,就是智能化的,程序全部輸入電腦,一天可以吸6次,也可以吸8次,事先設定輸入電腦即可。所以說,大池塘和流水槽的比例是根據(jù)吸污能力、養(yǎng)殖品種、養(yǎng)殖能力等綜合確定的?,F(xiàn)在我們在推廣時,比例放寬到3%,隨著設備的改進和大池種養(yǎng)水平的提高,比例應該還可以放寬。但是流水槽和大池塘的比例也有一個天花板,水產(chǎn)養(yǎng)魚設備,我認為不可以太高,比例太高的話可能在3~5年內沒問題,但是一旦超出了大池塘的凈化能力,也許10年后水質又會走到像現(xiàn)在的樣子。我們的目標是一池水要用到后還是好水,要零水體排放,可持續(xù)發(fā)展。
在您看來,水產(chǎn)養(yǎng)魚設備多少錢,工業(yè)化流水養(yǎng)殖的發(fā)展空間在哪里?
周:我認為發(fā)展空間很大,水產(chǎn)業(yè)要從靠天吃飯不可控的傳統(tǒng)養(yǎng)殖到可控的生態(tài)養(yǎng)殖,再到智能化養(yǎng)殖,終要達到精1準化養(yǎng)殖,我相信在我退休之前可以看到。
講到智能化可控養(yǎng)殖,我們的采訪頓時引起了展商的共鳴,專訪一下成了群聊,鹽城市水產(chǎn)技術推廣站的陳榮國先生介紹:建湖正榮生態(tài)漁業(yè)公司目前建有水泥槽52條,是國內點上建槽1多的一家,并且計劃還將再建28條,一共建成水泥槽80條。陳先生邊說邊拿出手機向我們介紹:雖然他人在外面,但是手機上可以隨時查看、隨時控制家里池中魚的情況,果然手機視頻上魚兒游動搶食的景象一目了然,筆者親眼見證了什么叫養(yǎng)魚的遠程控制。吳江水產(chǎn)養(yǎng)殖公司的王榮泉補充道:從前的漁民都是穿著雨鞋的形象,而現(xiàn)在要改穿皮鞋,傳統(tǒng)的養(yǎng)殖又臟又累,如何留得住現(xiàn)在的80后、90后,因此傳統(tǒng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖正面臨著一場變革,由粗放、不可控到精1準、可控的新變革,未來的養(yǎng)殖業(yè)應該是集約化、電腦操控、精1準放養(yǎng)、精1準收獲、省時省力的新型養(yǎng)殖模式,而人放天養(yǎng)的舊的傳統(tǒng)模式將逐漸被淘汰。
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