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南京龍力佳農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司

主營:青梅產(chǎn)業(yè)

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溧水青梅種植果園-龍力佳(推薦商家)

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南京龍力佳農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司

南京龍力佳農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司

  • 主營業(yè)務:青梅產(chǎn)業(yè)
  • 公司官網(wǎng):www.njllj.cn
  • 公司地址:南京市溧水區(qū)洪藍工業(yè)園金牛北路89號
業(yè)務熱線: 18912935855 (王經(jīng)理 先生)     
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脆梅,做法如下:

1、摘下梅子后洗干凈,一般梅子熟透了就變色變軟了,做脆梅需要的是七成熟左右的,這樣口感好;

2、將洗好的青梅拍扁露出裂口,用四分之一的鹽浸泡一晚上;

3、取出青梅,在太陽下曬干,曬一到三天左右;

4、裝瓶,一層梅子一層白糖,密封保存;

5、將裝的梅子的瓶放在陰涼處,過個2個月就能吃到酸酸甜甜的梅子了。

青梅果實中有機酸含量一般在3.0%-6.5%,遠遠高于一般水果。具有去毒養(yǎng)顏、祛斑痘、減重纖體、明目、醒酒排油等功能。

當然網(wǎng)上也有青梅商品出售,不能自己做的也可以直接網(wǎng)購。

  --------摘自《堿來的健康》

長歌當嘯論英雄,

籬下真人笑不同。

千古風云誰可辨,

一壺梅酒笑談中。

青梅,又稱果梅、酸梅,屬于薔微科果樹之一。青梅原產(chǎn)于中國,是中國ya熱帶特產(chǎn)水果,在中國廣東、福建和浙江等地都有大量種植,后傳入日本及東南亞地區(qū),現(xiàn)在世界上主要的產(chǎn)梅地是中國和日本。

青梅其果大核小,果型端正,肉質松脆,酸鮮爽口。青梅果口味以清酸稱絕。它以酸為本,風味,營養(yǎng)豐富,并具有較高的藥的價值,屬強堿性果品,有“堿王”的稱號,可以有效調(diào)節(jié)體內(nèi)的酸堿度,減少腹瀉和皮膚出現(xiàn)過敏癥狀。青梅中含有鈣、鎂、鈉等多種礦物質。它不僅可以中和血液的酸性,保持體液的弱堿性平衡,還可以預防多種疾病。青梅中含有豐富的維生素,可以促進人體內(nèi)的新陳代謝,有助于消除疲勞、舒緩壓力。當夏日倍感疲憊或慵懶時,來1杯冰凍梅酒,可驅趕煩悶,讓人心曠神恰。

  --------摘自《堿來的健康》

青梅酒好喝嗎

青梅酒口感非常的好,喜愛青梅酒酸酸甜甜里帶點讓人心跳加速的感覺,溧水青梅種植果園,有點兒像初戀時候,看見對方時的美妙感覺!初戀的情懷誰忘得掉!

青梅酒不是一個新品類,在中國云南、廣東、福建等地,土法釀制的自用型青梅酒已經(jīng)有了很長的歷史,日韓等國也有引用青梅酒的習慣。青梅酒的制作工藝主要分為兩大流派:

一種是浸泡青梅酒,以廣東、浙江、江蘇的部分地區(qū)為代表,采用米酒或者黃酒來浸泡新鮮青梅果,部分日本、韓國的青梅酒也屬于這一類型,以俏雅青梅酒和池田梅酒作為典型代表。

另一種是青梅果的堆積發(fā)酵生產(chǎn)的青梅酒。因為生產(chǎn)設備和過濾設備的落后,這種工藝生產(chǎn)出來的青梅酒雖然口感,但是不易保存,沉淀問題也不易解決。

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