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冷庫在規(guī)劃設(shè)計階段需要考慮以下因素:

一、規(guī)?;?/p>

無論站在冷庫持有人還是使用人的角度,規(guī)?;耐督ê瓦\營都是降低成本重要的基礎(chǔ)。這個;規(guī)?;鋷熳陨淼?規(guī)?;沃坪屠鋷焖?規(guī)?;?環(huán)境兩個方面。

1、規(guī)?;沃?,即冷庫的單體建筑需要規(guī)?;尸F(xiàn)。冷鏈需求以服務(wù)為導(dǎo)向,追求規(guī)?;锪鬟\營,以達到優(yōu)化運營成本的目的,單元冷庫服務(wù)的解決方案是較為基礎(chǔ)的現(xiàn)代冷鏈物流運營理念,保鮮冷庫報價,如:至少要滿足一個消防單位并保有多進出的獨立庫門等。

2、規(guī)?;h(huán)境,即冷庫應(yīng)該設(shè)置在擁有一定規(guī)模的物流園區(qū)或產(chǎn)業(yè)園區(qū)內(nèi)。冷庫所擔(dān)當(dāng)?shù)睦滏溌毮芘c物流密不可分,冷庫也不能完全脫離物流運營而獨立存在,蔬菜冷藏庫保鮮冷庫,因此規(guī)?;奈锪骷捌洚a(chǎn)業(yè)化環(huán)境是保障冷庫冷鏈職能的重要條件。除產(chǎn)業(yè)化定制外,當(dāng)前國內(nèi)配置完全獨立的冷鏈物流園尚不多見,但從發(fā)展趨勢來看,在擁有一定規(guī)模的物流園區(qū)或產(chǎn)業(yè)園區(qū)配置一定規(guī)模的冷庫是非常有必要的。

鮮花還一直廣受人們的喜愛和使用,主要用于美化環(huán)境、人際交往,而且還作為一種食物來源?;ǖ男螤钋ё税賾B(tài),有各種顏色,有的長得很艷麗,有香味。而每次過節(jié),花店的生意總是很旺,尤其是情人節(jié),但是很多朋友并不知道鮮花批發(fā)市場一般都會需要建造冷庫來貯藏鮮花的,由于鮮花采摘后,呼吸功能衰弱,鮮花內(nèi)的水分容易流失,時間一長就會導(dǎo)致鮮花枯萎凋謝,這時就必須要使用鮮花冷庫來貯藏。一般來說,不同種類鮮花的保鮮溫度也不相同,比如普通花卉溫度在5℃左右,而某些熱帶花卉溫度可能高些,大約在10~12℃,而某些寒帶的花卉可能溫度較低,大約在-5℃左右。在貯藏鮮花時,還必須要考慮到冷庫的濕度控制,不同種類的花卉,濕度也是有所區(qū)別的。

一般來說,鮮花冷庫使用排管更為合適,因為排管的制冷溫度相對于冷風(fēng)機來說較小,不容易產(chǎn)生冷害,只是排管的制冷量可能較小,而采用冷風(fēng)機的方式制冷,果蔬保鮮冷庫設(shè)備,降溫快,成本低,制冷量大,但是溫度波動性較大,風(fēng)機出來的風(fēng)一般都低于冷庫設(shè)定溫度,如果直吹的話,容易導(dǎo)致鮮花收到冷害,廣東保鮮冷庫,水分流失加快,對鮮花的貯藏效果不是很好。當(dāng)然這兩種方式可以根據(jù)具體的情況來選擇。一般制冷機組設(shè)有高壓、低壓、油壓、排氣溫度保護和主機電機過載保護功能,防止出現(xiàn)特殊情況。

2.食品冷庫

相較于醫(yī)藥專業(yè)冷庫,食品冷庫的通用化特征就很模糊,如: 深凍庫就有-18℃、-60℃等多個版本,更不用說其他溫區(qū),有的溫區(qū)之間甚至只有12℃的溫差范圍,而這種多溫區(qū)差異,加之行業(yè)集中度低、企業(yè)生命周期和產(chǎn)品市場周期短,導(dǎo)致冷庫利用率低下,反而造成冷庫的投建和運營成本無法掌控。果蔬、禽肉和水產(chǎn)品等食材,對冷庫資源的需求差異性更高,通用化水平更為低下。因此,根據(jù)所在區(qū)域市場冷鏈存儲產(chǎn)品的特征入手,并不刻意強調(diào)冷庫投建標(biāo)準,而是從行業(yè)大方向上做簡單分類,以溫控范圍為切入點,配置通用化的獨立、分立冷庫,是較為現(xiàn)實的有效做法。如:在整個物流園區(qū)或 產(chǎn)業(yè)園區(qū)配置一定比例的冷藏、冷凍庫等。

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