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果蔬保鮮冷庫價格-保鮮冷庫-德寶冷庫設(shè)備維修(查看)

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設(shè)備充分考慮了農(nóng)村和小型批發(fā)、流通市場的特點。

還有一種是小型速凍庫溫度在-25℃以下,主要用于肉類、海鮮、水產(chǎn)等,速凍加工保鮮。

低溫冷藏庫具有實用可靠,成本低,自動化程度高,容易操作,節(jié)能五大特點:

1,保鮮冷庫安裝電話,低溫冷藏庫實用性、可靠性強。低溫冷藏庫具有實用可靠,成本低,自動化程度高,容易操作,節(jié)能五大特點。

小型凍庫溫度范圍-5℃至-25℃左右,冷凍庫屬于中低溫度范圍,稱為中溫凍庫,應(yīng)用范圍食品儲存冰淇淋,魚蝦水產(chǎn)海鮮,肉類食物保鮮。

低溫冷藏庫通常是指貯藏量在100t以下(一般在5~40t),庫容積在500m3以內(nèi)的小型冷庫。低溫冷藏庫的主要作用是利用制冷設(shè)備降溫至適當(dāng)?shù)臏囟葋肀3謨Υ媸称返男迈r度以及保證食品質(zhì)量營養(yǎng)不丟失的冷藏庫,主要適用于水產(chǎn)、肉類、蔬果等食品的儲存。

小型保鮮庫溫度范圍-5℃至10℃左右,是凍庫中高溫度的一種,故又稱為高溫凍庫;應(yīng)用范圍多為蔬菜水果,醫(yī)藥蛋類等保鮮。

質(zhì)品食品加工企業(yè)需要制作的冷庫主要有速凍庫、冷藏庫、速凍庫要求在一定時間內(nèi)使冷庫內(nèi)的食品迅速降到-18℃左右,一般速凍庫的溫度為-30℃~-35℃,水果保鮮冷庫設(shè)備,冷藏庫長期貯藏肉類,一般可以貯藏3個月~6個月。冷藏庫的溫度在-18℃~-20℃之間,這是肉類長期貯藏的適宜溫度。

農(nóng)產(chǎn)品食品加工企業(yè)一般需要使用食品保鮮冷庫,通常溫度在0-10℃之間,這是目前大多數(shù)果蔬類農(nóng)產(chǎn)品的貯藏溫度,農(nóng)產(chǎn)品從地里采摘收割,如果需要長期貯藏,需要建造保鮮冷庫,貯藏在冷庫中可以保鮮,可以反季進行銷售。

水產(chǎn)食品加工企業(yè)也是需要使用速凍庫的,比如海鮮,為了保持海鮮的鮮度,也需要迅速將其速凍,設(shè)計溫度-35攝氏度,速凍好后,可以將其長期貯藏在冷藏庫中。

-18~-23℃的水產(chǎn)冷庫建設(shè)通常被稱為是冷凍庫建設(shè),保鮮冷庫,而-36℃的水產(chǎn)冷庫建設(shè)被稱為速凍庫建設(shè),兩者庫房溫度設(shè)定的差異就取決于入庫前水產(chǎn)的溫度。一般,水產(chǎn)捕撈后會通過碎冰法等將捕獲的水產(chǎn)送至水產(chǎn)低溫加工車間,通過快速的清洗、分揀、包裝等程序后需送入速凍冷庫快速凍結(jié)水產(chǎn),使得水產(chǎn)自身中心溫度達到-18℃,再送至-18~-23℃的冷凍庫中長期冷凍儲藏或送入低溫冷凍車中運輸配送。

其中,快速凍結(jié)時間的控制很重要,只有越快達到-18℃,水產(chǎn)在解凍時才能可逆地還原水產(chǎn)的原始風(fēng)味。例如,速凍冷庫的配置就是基于客戶2小時速凍300㎏的凍結(jié)需求進行設(shè)備選型和方案設(shè)計的。

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