青梅怎么腌制
材料:青梅,鹽,水
做法
1、將青梅洗凈,放在有孔盆把青梅上的水倒走。
2、再把青梅裝入另一個(gè)盆(沒孔的),倒入水
直至水浸滿梅,再放入鹽(差不多4斤梅半斤鹽),浸入一個(gè)晚上。
3、第二天后把鹽水留著(不要倒掉,另有用處),將青梅曬上一個(gè)星期。
4、一個(gè)星期后,把青梅裝罐子里,倒入沒倒掉的鹽水,腌至青梅呈褐色即可。
作為一個(gè)不太合格的“吃貨”,小編想給朋友們推一些美味的小吃零食呢。相信已經(jīng)很多人都嘗過爽口梅咯,口感新鮮爽脆。爽口梅分為有水浸泡的爽口梅跟干爽口梅。爽口梅綠色天然,清甘潤喉,新鮮爽脆,生津止渴,提神醒腦,健食開胃,同時(shí)含有多種維生素、氨基酸等豐富營養(yǎng)成分,是居家、旅游、送禮之佳品。朋友們,到了南京,逛美景,青梅酒制作,也記得嘗一嘗南京梅園的特色小吃,小編只希望,青梅酒批發(fā),你來了,青梅酒價(jià)格,不僅眼里,心里,就連“肚子”和味蕾都是滿滿的滿足和“意猶未盡”??靵?,過把癮吧!
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--------摘自《堿來的健康》
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