食品級(jí)檸檬酸鉀
檸檬酸鉀是目前常用預(yù)防的,研究發(fā)現(xiàn)尿中的酸堿值和檸檬酸值與的形成有非常密切的關(guān)系。在酸性尿液(pH<5.5)中,大顆粒檸檬酸鉀好處,尿酸的溶解度極低,容易造成尿酸;而在堿性尿液中(pH>7),則極易形成磷酸鈣或磷酸鎂。63%的尿中檸檬酸低于正常值,而檸檬酸鉀可提供大量的檸檬酸從而提升尿中的pH值,濟(jì)南大顆粒檸檬酸鉀,故對(duì)于尿酸,低檸檬酸鈣癥和小管癥引起的鈣癥有非常顯著的效果。但這樣會(huì)造成尿中的鉀離子升高和氨離子的降低,這是由于檸檬酸鉀不但補(bǔ)充了檸檬酸,而且也補(bǔ)充了鉀的緣故。由于鉀在體內(nèi)的代謝很快,血中鉀含量并無(wú)變化,大顆粒檸檬酸鉀多少錢(qián),所以對(duì)身體影響不大。從有尿酸每日的總尿量、草酸、磷酸鹽、鈉、鎂、硫酸鹽和尿酸等方面的檢測(cè)發(fā)現(xiàn),也并不受服用檸檬酸鉀影響。
食品添加劑
食品添加劑在超范圍使用或是超量使用的情況下,可能會(huì)對(duì)人的身體健康造成影響?!毕拇罕硎?,一種食品里含有的添加劑數(shù)量多少與總量只要符合《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》等規(guī)定,就不會(huì)有太大問(wèn)題。對(duì)于生產(chǎn)者和使用者來(lái)說(shuō),必須嚴(yán)格準(zhǔn)確把握和正確理解食品添加劑的相關(guān)特性和使用規(guī)范,深入了解被允許使用的食品添加劑特性,結(jié)合自身產(chǎn)品的工藝需要,避免使用不具有技術(shù)上必要性的食品添加劑。
檸檬酸鉀可不可以直接食用
檸檬酸鉀可以食用,但是需要適量。做藥品服用時(shí),嚴(yán)重功能不全者慎用。我國(guó)規(guī)定可用于各類(lèi)食品,大顆粒檸檬酸鉀直銷(xiāo)商,按生產(chǎn)需要適量使用。上,它可以用來(lái)控制來(lái)自或尿酸或胱氨酸,用于防治低鉀血癥及堿化尿液。檸檬酸鉀(Potassium citrate),又名枸櫞酸鉀、檸檬酸三鉀。食品工業(yè)中用作緩沖劑、螯合劑、穩(wěn)定劑、耐氧化劑、乳化劑、調(diào)味劑等??捎糜谌榧叭橹破?、果凍、果醬、肉類(lèi)、罐裝水凝膠點(diǎn)心,干酪的乳化、柑橘的保鮮等;工業(yè)中用于低血鉀癥和鉀缺乏癥及堿化尿液。也可制成復(fù)合肥料,還可用于造紙、鍍金等行業(yè)。
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