18世紀(jì)初,加1勒比海盜猖獗,他們特愛產(chǎn)自南美的朗姆酒,但年輕一輩的海盜喝不慣朗姆酒的甘澀,遂加入果汁或汽水(也叫荷1蘭水或蘇打水)調(diào)和,一來酒可以省著點兒喝,二來也不失酒味,而且還帶出新鮮酷爽的感覺。結(jié)果這樣的喝法隨著海盜的盛行不斷發(fā)展壯大,竟在傳播開來。但世界上瓶真正意義上的預(yù)調(diào)酒誕生于1995年,一名風(fēng)流倜儻的澳大利亞人在英國以的配方調(diào)制出了杯預(yù)調(diào)酒,令他沒想到的是預(yù)調(diào)酒迅速英國,而且漫延至北美、日本及其它世界時尚中心。
曼哈頓酒(Manhattan)有名英國首相丘吉爾的母發(fā)明,口感強烈而直接,因此也被稱為“男人的雞尾酒”誕生的地:美國曼哈頓配料:40毫升加拿大威士忌、20毫升味美思酒、2注安格斯特拉苦酒(用龍’膽和苦橙制成的一種苦味利口酒)調(diào)制方法:將所有配料倒入一個裝有冰塊的玻璃杯中,攪拌均勻后倒入雞尾酒碟,后加入一顆櫻桃點綴
激l情海岸(Sex on the Beach)口感酸酸甜甜,略帶些伏特加的小辣誕生的地:美國餐飲連鎖店“感恩星期五”配料:30毫升伏特加、30毫升桃子利口酒、60毫升菠蘿汁、60毫升小紅莓汁調(diào)制方法:將所有配料倒入搖杯,配上冰塊搖勻,然后倒入一個長飲杯
少數(shù)民族的配制酒分類:按功效分,少數(shù)民族的配制酒有保d健型配制酒和藥1用型配制酒兩大類。其中,保d配制酒種類多,用途廣,配制酒代工廠,占配制酒的絕大部分。(1)山西竹葉青。中國配制酒以山西竹葉青為著1名。竹葉青產(chǎn)于山西省汾陽市杏花村汾酒集團(tuán),它以汾酒為原料,加入竹葉、、等芳香中草d藥材和適量的白糖、冰糖后浸制而成。該酒色澤金黃、略帶青碧,酒味微甜清香,酒性溫和,適量飲用有較好的滋補作用;酒度為45度,含糖量為10%。(2)其他配制酒。其他配制酒種類很多,如在成品酒加入中草d藥材制成的;加入名貴藥材的人參酒;加入動物性原料的鹿茸酒、蛇酒;加入水果的楊梅酒、荔枝酒,等等。
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