火鍋炒料機的特點:
④攪拌方式:采用公轉加雙自轉攪拌方式,6個攪拌裝置,自轉攪拌桿上加裝攪拌手,可更好的起到攪拌混合效果;混料更均勻;可有效地控制某些物料糊鍋問題。
⑤出料方式:鍋體自動翻轉倒料,出料迅速、,更適合于粘稠醬料及顆粒狀物料。系統(tǒng)配備液壓站系統(tǒng),鍋體翻轉、攪拌裝置升降均采用多液壓缸傳動,運行更平穩(wěn)可靠。
⑥控制方式:全智能控制,每種產品可單獨編制工藝,采購新型炒料機,操作工只需選取即可;人性化語音操作提示,可視化操作界面。
在生產植物食用油時,需要對花生等原料進行炒制,原料的炒制的好壞和炒熟程度決定了出油質量與出油率。傳統(tǒng)的花生油原料采用帶攪拌裝置的立式炒料桶炒制,這種炒料機的攪拌裝置難以攪拌到桶底的原料,且加熱裝置對桶內各位置的熱量傳導不一致,新型炒料機多少錢一臺,其存在加熱不均勻,炒制質量不穩(wěn)定,新型炒料機,炒制效率較低等問題?;ㄉ戳蠙C、自動花生炒料機、花生濾油機、電熱炒料機等。
自動炒料機滾筒的外夾層內選用石棉作保溫材料,保溫層性能良好,熱效率很高。能保證適應各種炒貨溫度的需求,所炒的食品口感好。同時節(jié)電省時。這種材料可以在炒的過程中,所炒物料在滾筒內立體翻炒不粘鍋。出鍋方便,只要一按順倒轉開關就可以出鍋過篩分離,無需人工分離,從而大大節(jié)約了時間。
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