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山東魯秋鹽化有限公司
主營：氯化鈣,氯化鎂,氯化鈉,純堿,小蘇打,焦亞硫酸鈉
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1、小蘇打（碳酸氫鈉-NAHCO3)和食用堿雖然都可以用在食物的制作過程中，但是要控制食用量，隴南食品99%小蘇打，因為兩者的酸性比較高，食品99%小蘇打工業(yè)級，太多會破壞食物本身的營養(yǎng)，還會影響口感。
2、二選一的情況下小蘇打可以替代食用堿食用，反之食用堿卻不能代替小蘇打(碳酸氫鈉-NAHCO3)。
3、做面食時，小蘇打用在發(fā)面的食物中，食用堿用在不需要發(fā)面的食物中。
小蘇打過期是不能使用的。
如果小蘇打過期以后拿來制作面食，食品99%小蘇打碳酸氫鈉，發(fā)生的反應會變小，會讓食物達不到蓬松的效果.
過期小蘇打的作用和性質
小蘇打過期雖然不能食用，但是可以使用在生活各處如過期小蘇打可以用于給鞋子除臭、祛除老繭等生活小妙招。小蘇打也是一種強堿和弱酸的中和產物，溶于水以后，會呈現出弱堿性，并分解出二氧化碳，用在面團中會形成松軟的氣泡結構，這種特性讓很多人將小蘇打當成膨松劑來使用。
密閉容器：先將容器洗干凈，然后放入熱開水和小蘇打（碳酸氫鈉-NAHCO3），攪勻之后蓋上蓋子靜置1個晚上，第2 天再用清水沖洗干凈并晾干，便能達到去除異味的效果。 ＊ 密閉空間：鞋柜或衛(wèi)生間等地的常態(tài)除臭，可以用杯子裝7分滿的小蘇打，食品99%小蘇打廠家電話，不要加蓋子，直接放在不容易打翻的地方即可。1星期更換1次，更換的小蘇打可以拿來打掃。
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第6年
