咨詢電話：13866662350
合肥海氏惠杰餐飲管理有限公司
主營：食堂托管,食堂承包
咨詢電話：13866662350
主營：食堂托管,食堂承包
您好，歡迎蒞臨合肥海氏惠杰，歡迎咨詢...
| 先生： |
食堂托管避免發(fā)生細(xì)1菌性食物中1毒的預(yù)防性措施
一是防止穿插凈化。應(yīng)重點防控食物、食物加工職員和食物制造情況、對象、容器、裝備、舉措步伐間構(gòu)成的細(xì)1菌性穿插凈化，分外是要防止熟食物制品與半制品、食物質(zhì)料間構(gòu)成的穿插凈化。
二是妥當(dāng)寄存食物。當(dāng)熟制食物寄存在10℃至60℃之間的溫度前提時，瑤海區(qū)食堂托管，寄存光陰應(yīng)不超過2小時。食物中間溫度堅持在60℃以上（熱藏）的個人用餐配送食物，其保質(zhì)期應(yīng)不超過燒熟后4小時；食物中間溫度堅持在10℃如下（冷藏）的食物，食堂托管其保質(zhì)期應(yīng)不超過燒熟后24小時。
食堂管理工作中的食品安全問題
做好衛(wèi)生工作，嚴(yán)格控制清潔消毒，各食堂必須每天對食堂、顧客餐廳、手術(shù)室進(jìn)行一次清潔消毒，定期對冰箱、冰箱、廚具(刀、墩、盤、桶、盆、籃、布)等工具進(jìn)行清潔消毒，并對刀具進(jìn)行定位存放。生、熟食品應(yīng)分開使用，使用后清洗消毒，保持清潔，嚴(yán)格控制食品的采購、驗收和貯存，食堂托管電話，嚴(yán)格控制每天采購的食品的驗收。禁止腐1敗變質(zhì)等不合格原材料進(jìn)入加工行業(yè)。為防止食品變質(zhì)或超過保質(zhì)期，對儲存的食品和原材料進(jìn)行一次清理，對食堂設(shè)施和設(shè)備進(jìn)行維護(hù)，對冰箱、廚房用具和食堂目前使用的其他設(shè)備進(jìn)行維護(hù)，加強(qiáng)預(yù)防，確保安全，嚴(yán)禁使用。非食堂工作人員隨意進(jìn)入食品加工操作室和食品原料儲存室，注意消防、用電、用氣安全，確保干部和工作人員的飲食安全。
食堂承包的優(yōu)勢
管理好員工飲食方面的問題，要具備以下幾個條件：
1.擁有一個的飲食管理團(tuán)隊;
2.擁有幾個的廚師;
3.擁有一支的服務(wù)人員團(tuán)隊;
4.擁有一支的食品、果蔬采購團(tuán)體。
對一個企業(yè)來說，高校食堂托管，自己擁有這么一個龐大的團(tuán)隊是1好不過的了，但擁有這么的一個隊伍，無論是自己公司培訓(xùn)出來的還是外面聘請的，對企業(yè)人力物力方面要付出很大的開支，竟然企業(yè)員工食堂由企業(yè)自己經(jīng)營有這么大的困難，有沒有什么更好的方法解決這個問題，讓企業(yè)減少這方面的壓力，工地食堂托管，同時又可以提高員工的日常飲食呢?是肯定的，那就是由一個具備以上條件的團(tuán)體來管理——食堂承包商，為企業(yè)解決在員工飲食管理方面重重困難!
溫馨提示：以上是關(guān)于瑤海區(qū)食堂托管-海氏惠杰-營養(yǎng)美味-高校食堂托管的詳細(xì)介紹，產(chǎn)品由合肥海氏惠杰餐飲管理有限公司為您提供，如果您對合肥海氏惠杰餐飲管理有限公司產(chǎn)品信息感興趣可以聯(lián)系供應(yīng)商或者讓供應(yīng)商主動聯(lián)系您 ，您也可以查看更多與賓館/餐飲相關(guān)的產(chǎn)品！
免責(zé)聲明：以上信息由會員自行提供，內(nèi)容的真實性、準(zhǔn)確性和合法性由發(fā)布會員負(fù)責(zé)，天助網(wǎng)對此不承擔(dān)任何責(zé)任。天助網(wǎng)不涉及用戶間因交易而產(chǎn)生的法律關(guān)系及法律糾紛， 糾紛由您自行協(xié)商解決。
風(fēng)險提醒：本網(wǎng)站僅作為用戶尋找交易對象，就貨物和服務(wù)的交易進(jìn)行協(xié)商，以及獲取各類與貿(mào)易相關(guān)的服務(wù)信息的平臺。為避免產(chǎn)生購買風(fēng)險，建議您在購買相關(guān)產(chǎn)品前務(wù)必 確認(rèn)供應(yīng)商資質(zhì)及產(chǎn)品質(zhì)量。過低的價格、夸張的描述、私人銀行賬戶等都有可能是虛假信息，請采購商謹(jǐn)慎對待，謹(jǐn)防欺詐，對于任何付款行為請您慎重抉擇！如您遇到欺詐 等不誠信行為，請您立即與天助網(wǎng)聯(lián)系，如查證屬實，天助網(wǎng)會對該企業(yè)商鋪做注銷處理，但天助網(wǎng)不對您因此造成的損失承擔(dān)責(zé)任！
聯(lián)系：tousu@tz1288.com是處理侵權(quán)投訴的專用郵箱，在您的合法權(quán)益受到侵害時，歡迎您向該郵箱發(fā)送郵件，我們會在3個工作日內(nèi)給您答復(fù)，感謝您對我們的關(guān)注與支持！
第9年
