這幾種發(fā)泡劑不要混合使用,以免產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)和影響口感!但特殊情況下,也可以一起使用。因?yàn)槲矣眠^(guò),我做玉米面發(fā)糕就用過(guò),先放泡打粉后放酵母,面發(fā)起后用小蘇打(碳酸氫鈉-NAHCO3-SODIUM BICARBONATE),做出的成品相當(dāng)不錯(cuò)。
大家都知道外面買(mǎi)來(lái)的饅頭包子,又軟又白又好吃,比我們家里做的好!將酵母和泡打粉一起使用。
這里指的是食用小蘇打,1000目小蘇打廠家電話(huà),而不是工業(yè)用的純堿和小蘇打,是由純堿的溶液或結(jié)晶吸收二氧化碳之后制成的。小蘇打是一種堿性物質(zhì),它不能促進(jìn)面團(tuán)發(fā)酵了,但它有一個(gè)重要作用,就是和酸性物質(zhì)起引中和作用,也就是說(shuō)在面團(tuán)發(fā)過(guò)了的情況下,用來(lái)中和酸味,雙鴨山1000目小蘇打,效果很好。當(dāng)然用小蘇打或者堿是沒(méi)有發(fā)明酵母的時(shí)候就是這么發(fā)面的,也就是原來(lái)人們用面肥或老酵母發(fā)面的時(shí)候容易產(chǎn)生酸性物,常用它來(lái)中和酸性物質(zhì)。小蘇打的使用量一般是:1斤面加5-6克小蘇打,一般面不粘手而且吃著發(fā)甜那就是使用量了。
洗衣服。用洗衣機(jī)洗衣服的時(shí)候除了放洗衣液,還可以加入小蘇打,1000目小蘇打工業(yè)級(jí),不僅能夠?qū)⒁路逑吹酶蓛簦屢路咏k麗,還能去除洗衣機(jī)的污垢。清潔馬桶。馬桶用久了會(huì)留下黃色的污垢,只需要撒上小蘇打,再用馬桶刷輕輕刷幾分鐘,1000目小蘇打碳酸氫鈉,按下沖水鍵,馬桶就干凈如新了。去除鍋底污垢。將小蘇打撒在鍋底污垢上,然后覆蓋上一張浸濕的紙巾,倒上一點(diǎn)白醋。等待半小時(shí)。中途可少量多次撒點(diǎn)白醋。再用鋼絲球輕輕一刷,污垢就清理了。
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