羧甲基纖維素鈉(CMC-Na)是一種有機物,是纖維素的羧甲基化衍生物,是*主要的離子型纖維素膠。羧甲基纖維素鈉通常是由天然的纖維素和苛性堿及一氯i醋酸反應后而制得的一種陰離子型高分子化合物,分子量由幾千到百萬。CMC-Na為白色纖維狀或顆粒狀粉末,無臭、無味、有吸濕性,易于分散在水中形成透明的膠體溶液。
羧甲基纖維素鈉制備方法
溶媒法:溶媒法又稱有機i溶劑法,其主要特點是堿化和醚化反應是在有機i溶劑做反應介質(稀釋劑)的條件下進行的。按反應稀釋劑用量的多少又分為捏合法和淤漿法。溶媒法同水媒法的反應過程一樣,也由堿化和醚化兩個階段組成,只是這兩個階段的反應介質不同。溶媒法省去了水媒法所固有的浸堿、壓榨、粉碎、老化等工序,CMC報價,堿化、醚化均在捏和機中進行。缺點是溫度可控性相對較差,空間要求、成本較高。當然,對不同設備布局的生產要嚴格控制系統(tǒng)溫度、加料時間等,可以制備質量和性能優(yōu)良的產品。
瓜爾膠又稱瓜爾豆膠、胍膠,是目前國際上較為廉價而廣泛應用的食用膠體之一。瓜爾膠是從瓜兒樹種子中分離出來的一種可食用的多糖類化合物。瓜爾膠為天然高分子親水膠體,主要由半乳糖和甘露糖聚合而成,屬于天然半乳甘露聚糖,紹興CMC,是一種來源穩(wěn)定、價格相對便宜、黏度高、用途廣的食品膠體,CMC價格,也是一種常見的食品品質改良劑。
許多淀粉分子形成螺旋狀結構,CMC廠家,而瓜爾膠分子則形成直鏈結構。所以瓜爾膠的活性基團比陽離子淀粉更容易與纖維接近,從而少量的陽離子瓜爾膠便可能達到較多量陽離子淀粉才能達到的使用效果。當今,聚丙i烯酰胺和改性淀粉廣泛應用于造紙中的助留助濾劑。但其效果只能達到一定程度。
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