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武漢雪地制冷設備工程有限公司
主營：制冷設備,冷水機,模溫機,粉碎機,料斗干燥機
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冷庫的除霉殺菌與消毒 冷庫冷藏的烹飪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白質和淀粉。這些營養(yǎng)成分的存在，藥品冷庫安裝，會使霉菌大量繁殖生長。 為做好冷厙衛(wèi)生管理工作，保證食品和烹飪原料的冷藏質量，就要定期地進行冷厙衛(wèi)生消毒工作。 冷庫的除霉殺霉與消毒。
酸類消毒的殺菌作用，主要是凝固菌體中的蛋白。常有的消毒有乳酸、福爾l馬林等。具體方法為：魚出冷庫后，將蒸發(fā)管組上的冰霜層清除干凈，并保持庫房溫度在50℃以下，然后按冷庫庫房每一立方米容積用食醋量50~100克配制，用噴霧器向庫內噴射，酒店冷庫安裝，先將庫房門關閉嚴密，斷斷續(xù)續(xù)地開動鼓風機，讓食醋揮發(fā)并在庫內流動，使食醋大量吸收魚腥味。
對于氨制冷系統(tǒng)的機房應裝有事故排風裝置；事故排風機應采用防爆型電機，冷庫安裝，當制冷系統(tǒng)發(fā)生意外事故而被切斷供電電源時，應能保證事故排風機的可靠供電。事故排風機的過載保護宜作用于信號報警系統(tǒng)而不直接停排風機。事故排風機的控制按鈕箱應在氨壓縮機房門外側的墻內暗裝。
設在室外的冷凝器、油分離器等設備，應設有圍欄，大型冷庫安裝，禁止非操作人員進入，并設置標識。高壓貯液器設在室外時，應有遮陽棚。
冷庫須設變配電室，并應盡量靠近壓縮機房。
冷庫設計、冷庫建造、冷庫安裝各類大型冷庫、中小型低溫冷藏、物流冷庫、冷凍速凍、果蔬保鮮等工程，各類食品（果蔬、禽肉蛋）冷庫、農產品保鮮冷庫、電子生物、低溫實驗室等冷庫設備工程也成為各個制冷企業(yè)服務的關鍵工作。
利用降溫設施設備達到適宜的濕度和低溫條件的倉庫的建造，將各種冷庫設備設施耗材輔料采購、庫板搭建、內外機吊裝、鋪設連接管路、管路保溫、排水管安裝、線路架設連接、控制系統(tǒng)的安裝、內外機電源線接線及系統(tǒng)調試的過程。
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第11年
