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開放加盟是便利店扭虧為盈的主要路徑。觀研天下《2018年中國連鎖便利店行業(yè)分析報告-市場深度調(diào)研與發(fā)展前景研究》顯示,便利店本土加盟比例均超過95%,平均凈利率高于6%。在成熟市場,便利店統(tǒng)一采用高加盟比例經(jīng)營模式,小型便利超市連鎖店,在日本本土的加盟店占比分別高達 98%、95%、97%。而在新進市場,便利店一方面與當?shù)仄髽I(yè)代理合作以實現(xiàn)本土化經(jīng)營,另一方面也在逐步提高加盟比例。從2004年開始進入中國,2014年起開始大力發(fā)展加盟門店,商丘便利超市連鎖店,加盟店的比例從前一年的43%提升至63%,同年即實現(xiàn)盈利。

你可能會想,可以薄利多銷,但無人店并沒有客流量的優(yōu)勢。

一家便利店客流量如何,主要取決于3個因素,選址,商品SKU,服務(wù)體驗。

在選址上,無人店開在封閉社區(qū),無人便利超市連鎖店,用戶基數(shù)不大。社區(qū)里客流量是入口處,這里一般有有人店。無人店大多擺在空曠位置,只能服務(wù)一部分離得近的人。

在服務(wù)體驗上,無人店沒有店員做導購、推銷,不能及時補貨,這些都會影響購物體驗和銷量。之前開在北大的無人店,銷量不是太理想,后來安排店員值守,結(jié)果日銷售額明顯提升,從3000元提升到4500元,增長率達到50%。

首先,這個地區(qū)的房價是多少,在你的地區(qū)是多少?

第二,社區(qū)中的主要居民群體是什么,租房還是自謀職業(yè)?普通家庭或老人中有多少人留下來?保安和快遞可以給你。

第三,現(xiàn)有的便利店開張多久了?生意怎么樣?它是一家品牌專賣店還是幾家雜貨店?

第四,離便利店有多遠?哪個離步行正門更近?

周圍的環(huán)境是什么?人數(shù)怎么樣?商業(yè)街?養(yǎng)豬場?辦公樓?學校?公園?越綿越好。

六點,離醉有多遠?這里有可能開超市嗎?如果它是一個純粹的住宅店面,全時便利超市連鎖店,超市和便利店將會消亡。

你的生活怎么樣?還有其他人嗎,劉?有夜市嗎?有服裝店嗎?還是在晚上12點以后,寂寞如水?

八、哪一行城市?這家商店的租金有多貴?

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