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主營：大米，小米，花生油，食用油，玉米油，面條，面粉
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擔(dān)擔(dān)面【材料】：面條、豬肉餡、豆芽菜、大蔥、姜末、蒜茸、辣椒、芝麻醬、白菜心、香菜、老抽、生抽、料酒、米醋、高湯、花椒面、豬油。【做法】：1.鍋中倒入油，放入豬肉餡炒散待用；白菜心焯熟待用。2.用豬油將蔥、姜、蒜爆香，放入辣椒、豆芽菜、肉餡煸炒，然后加入料酒、老抽、生抽、米醋、高湯，出鍋時放入芝麻醬、花椒面炒勻。3.水燒開后放入面條煮熟后撈出，放入碗中，然后將鹵澆在面條上，放入焯熟的菜心、香菜即可食用。
冷面
材料(2人份):
冷面300克、番茄3個、黃瓜2根、咸鴨蛋2個、培根4條(醬牛肉也可以)、4勺蘋果醋、2勺白糖、1茶匙雞精、2勺生抽、半茶匙鹽、涼白開適量。
做法:
1、在涼白開水中放入冰塊，然后加入蘋果醋、白糖、雞精、生抽、鹽、番茄片，姜片、黃瓜條、香蔥段上，進(jìn)冰箱冷藏室備用。
2、接下來，把干冷面用清水浸泡2小時，并用手揉搓，使其完全散開，一定要泡過才可以煮的，不然面條會象皮筋一樣，福臨門蔬菜面批發(fā)價格，特別難煮透
3、把水燒開，加入冷面，不時用筷子攪拌，防止粘結(jié)，福臨門蔬菜面，煮1分鐘左右待其變軟無硬心時，就可以撈出了。
4、把煮好的冷面撈出后，立即放入已經(jīng)備好的冰水中，并連續(xù)沖3~4次，瀝干水分后放入碗內(nèi)。
5、倒入冷藏好的酸甜可口的冷面汁，后按自己的口味加上蔬菜、肉、泡菜
涼拌面
原料:
面粉、冷水、一點鹽、沙茶醬、蔬菜。
做法:
1、冷水和面，面粉和水的比例5:2，還可以加一點鹽，面會更有勁;
2、面團(tuán)醒放半個小時，搟成厚薄均勻的面片;
3、撲一些面粉疊一下，切成粗細(xì)合適的面條;
4、抖掉多余的面粉，還可以拉抻一下，讓面條變的更細(xì);
5、燒滾水，開蓋煮到面條透明熟透，過冷水;
6、用沙茶醬和蔬菜拌一下，就可以吃了，福臨門蔬菜面團(tuán)購，很清爽很撤火。
挑選面食的方法
要點一：不要買過白的面食
面粉當(dāng)中天然含有微量的胡蘿卜素，所以，無論磨得怎樣精細(xì)，都不可能是潔白的顏色。因此，消費(fèi)者一般不要買過于潔白的饅頭、花卷，豆包之類面食。有一點黃色，反而是正常的。
要點二：不要買口感過好的食品
為了口感更好，一些加工者可能在主食中加入多種添加物質(zhì)。所以，不能一味地追求更筋道、更黏糯、更有彈性的面食，天然、健康才是重要的。
要點三：盡量選全麥和雜糧面食
現(xiàn)在很多超市都有全麥饅頭、窩頭，或者添加了玉米粉，豆粉、燕麥粉等雜糧豆類的主食。這些主食營養(yǎng)價值更高，膳食纖維豐富，福臨門蔬菜面哪家好，也有利于穩(wěn)定餐后血糖，不妨多多購買。
不過，選擇這類食品要注意兩個問題一是要注意新鮮度。二是有些所謂的玉米饅頭，實際上是白面粉添加黃色素做成的：一些所謂的全麥饅頭，是面粉加上焦糖色素做成的。如果聞著沒有玉米的香氣，或者看質(zhì)地沒有全麥粉中的細(xì)碎麥麩，就可能是的產(chǎn)品。
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第9年
